中式調酒與西式調酒最大的不同
就在于使用的基酒是中國傳統的白酒
白酒就是中式雞尾酒的靈魂
今天教大家用白酒調制三款中式雞尾酒
夏日海南雞尾酒
該款雞尾酒椰香持久、入口香綿，
給人以溫馨爽適的感覺。
配料
白酒，30ml
椰汁，10ml
調制方法
在搖酒器中放入3個冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動10秒鐘，然后將酒液濾入酒杯內
午夜星輝雞尾酒
該款雞尾酒清甜爽口，風味別致，
飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。
配料
白酒，30ml
可口可樂，100ml
跳跳糖，1小袋
調制方法
用攪和法調制——在高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用
中國皇帝雞尾酒
該款雞尾酒酒精度30%，
色澤金黃，茅香濃郁。
配料
茅臺酒，30ml
糖漿，4ml
雞蛋蛋黃，1個
冰塊，2-3塊
調制方法
在搖酒器中放入2塊～3塊冰塊，再依次放入糖漿、蛋黃、茅臺酒搖動10 s，然后將酒濾到雞尾酒杯中，還可以用一顆紅櫻桃點綴杯口；
