由于光瓶酒市場空間巨大，產品結構正在升級，而且不像盒裝酒一樣品牌林立。國內光瓶酒品牌以牛欄山、紅星、老村長、小村外、牛紅火等品牌都在以品質深化風格特征，強化布局力度。
當前消費方式已經漸漸向簡約化、個性化、多元化發展。如今的白酒消費更加注重品質，而不再單純追求面子。茅臺2500元左右的價格，雖然供不應求，10元左右的產品，依然也在大賣特賣。
牛紅火董事長楊早春（左一）接受CCTV記者專訪
牛紅火酒注重品質和責任擔當，其發展勢頭蒸蒸日上。甚至，以全新的形象正引領著小江浙皖（三省交界處）地區光瓶酒的轉型升級。
堅持純糧釀造，酒體創新、品質穩定
牛紅火系列酒，產自安徽宣城。選用高粱、玉米、小麥、豌豆等谷物原糧，采用宣城特有的“古法釀制”。在其技術總工國家一級釀造師明喜子的帶領下，牛紅火在酒體創新、口感適宜度方面達到了行業領先水平。
“酒仙李白愛敬亭，緣在宣酒醉詩人。”宣城釀酒自古就有“醇香千里”之說。詩仙李白就因為喜歡宣城紀叟老人釀造的美酒而七次游覽敬亭山，詩人杜牧當年在宣城也曾寫下“千里鶯啼綠映紅，山村水郭酒旗風”的佳句。
牛紅火董事長楊早春（左一）與中國酒界人脈大使王新忠（右一）
據牛紅火董事長楊早春介紹，牛紅火酒酒體豐滿、甜潤柔和、飲后不口干、不上頭，心爽身舒，在15-30元價位帶上，極具競爭力。牛紅火優良的品質和極富競爭力的價格，得到了中國酒界人脈大使王新忠的青睞，并極力推薦。
酒出有因，重構從“土”到“洋”的品牌形象
當今國人追求“牛”，牛人、牛事、牛遍華夏神州。紅紅火火，又被形容為家庭興旺經濟優裕的生活，牛文化和紅火，無疑增添了牛紅火的品牌內涵。
生動的產品文化，塑造出一個大眾需要的品牌。牛紅火一直圍繞建設品牌生動化，并積極賦予牛紅火產品有血有肉的精神。
遵循復興中國夢的時代中國，即將迎來更大一波的經濟建設高潮，未來的中國將是一個移民社會，全國的百姓都在流動。他們帶著一個夢想，離開親人、離開家鄉在外打拼。牛紅火就針對這個夢想，也同樣是帶著這樣的夢想“為了生活，紅火！”這種訴求和這些在外打拼的人們的心聲有了共鳴，成功走進消費者的心智。
你想怎么樣我就怎么做
面對光瓶酒激烈的市場競爭，牛紅火酒業秉承“您只要負責倉儲、配送，其它都是我的事”的服務宗旨，憑借“招回制”（即承諾一定時間賣不掉退款）的代理承諾，讓代理商完全沒有回顧之憂，開始讓牛紅火的代理商，開始在光瓶酒市場做的風生水起。
談到牛紅火未來整體發展規劃，楊早春表示，牛紅火將主要圍繞品牌建設、產品線和產品特征上進行突破。
在品牌建設和企業文化建設上要繼續加強，在品牌建設、產品建設、企業發展戰略、市場規劃、企業及代理商團隊的培訓、團隊管理、市場的生動化建設等所有環節都要抓到實處。
在產品陣營豐富上，在現有產品的設計、外觀、包裝、形象上會更進一步體現出牛紅火的獨有風格，在現有10-25元價格帶產品陣營基礎上，在保證產品價格帶下限不變基礎上，將上限上探到30-50元。
在產品風格特征打造上，把產品個性進一步塑造出來，讓牛紅火與市場其它產品具有明顯不同的風格特征。
