生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語生姜的功效有很多，那么生姜怎樣泡酒呢，下面小編說一下生姜泡酒的制作方法和步驟。
姜中富含的姜辣素是天然活性成分,不但具有特別芳香的姜辣風味,還能刺激皮膚血管擴張,增強局部血液循環,促使黑色素排出。它也是很強的抗氧化劑,可抑制體內過氧化脂質的產生。用生姜泡酒制成的“生姜酊”,可以促進皮膚對姜辣素的吸收,但由于白酒中含有酒精,對皮膚有一定的刺激性,過敏體質和毛細血管擴張的皮膚不宜使用。
生姜泡酒的制作方法和步驟
第一步挑選鮮生姜30克，如果沒有鮮姜也可以用25克干姜代替。
第二步將生姜洗凈，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘干成黃色半透明狀后裝入消毒瓶中。
第三步將姜片泡入50度白酒中，酒要將姜片淹沒，加蓋密封兩周，制成“生姜酊”。
第四步卸妝、潔面后，用化妝棉蘸生姜酊以打圈的手法搽抹雀斑部位，4～5分鐘后洗去。每晚1次。在搽抹時，如果明顯疼痛或出現紅疹，要立即停用，并用較涼的溫水洗凈。
