隨著新歌《MOJITO》的發行，酒吧里點MOJITO的人多了起來。其實與MOJITO一樣有名氣、有故事雞尾酒還有很多，比如名氣響亮的dry Martini，浪漫的Margarita，名字可怕的Zombie，還有創新的茅臺雞尾酒。
MOJITO&MOUTAI
一百多年前，美國制冰技術向工業化發展，加冰雞尾酒開始流行。1920年因美國實施禁酒法，很多調酒師去往歐洲等地，將雞尾酒推廣到了世界各地。
近年來，有不少外國消費者通過雞尾酒的形式嘗試包括茅臺酒在內的中國白酒，這對于中國白酒的國際化有著非常重要的意義。雞尾酒把不同的產品、風味、文化，藝術地調和在一起，讓各國烈酒散發更強烈的時尚魅力，讓各國消費者體驗到其他酒種的獨特風味。
MOJITO（莫吉托）
相傳MOJITO是美國著名作家海明威的至愛，他寫的關于MOJITO的一句話還被裝裱起來，掛在哈瓦那的La Bodeguita del Medio（街中小酒館）里。
海明威
雖然后來經過考證，那句話是海明威一個朋友寫的，并非本人手跡，但這并不妨礙La Bodeguita del Medio成為MOJITO愛好者的朝圣地，許多名人都曾經特意到訪過。
La Bodeguita del Medio
MOJITO的做法其實很簡單，把檸檬汁、薄荷葉和糖漿放進杯中，用搗棒擠壓薄荷葉，壓出薄荷汁水，加入朗姆酒、冰塊和少量蘇打水，再以薄荷葉裝飾就可以了。
MOJITO
暑熱難耐的夏日，一首新歌《MOJITO》撫慰了無數不安的內心，一杯冰涼的MOJITO則沁潤了無數焦躁的靈魂。
Dry Martini（馬丁尼）
Dry Martini被稱為“雞尾酒中的最佳杰作：雞尾酒之王”，很多人是通過007系列電影和周星馳電影認識的它。獨自一人去酒吧的時候，點一杯Dry Martini，邦德的那句“Shaken，Not Stirred”（只要搖晃就好，不要攪拌）就會在耳邊響起。
007劇照
1943年,美國總統富蘭克林·羅斯福給參加祝酒的斯大林提供的飲料就是Dry Martini。從此，這款酒聞名世界，并被很多名人推崇。
羅斯福
Dry Martini基本的原料是金酒、味美思和一兩顆清水橄欖。一杯好喝的Dry Martini是非常順滑的，一口滑進喉嚨，入口后便能感受到浪漫的香氣包裹住舌頭，然后直接滑落入胃里。要獲得這樣的口感，就要從杯子、冰塊、倒酒、攪拌、喝酒這一系列環節進行把控，稍有怠慢，就會讓這杯Martini變成一杯“草藥”味道的伏特加。
Dry Martini
前幾年，有過這樣一個統計，122位藝術家在133首歌里提到Martini，135部影視作品中出現了Martini。
Margarita（瑪格麗特）
Margarita背后有一個凄美的愛情故事。真假無從考證，卻平添了幾分浪漫氣息。1926年，Jean Durasa（簡·杜雷薩）和女友Margarita（瑪格麗特）外出打獵，Margarita不幸中流彈身亡。為了紀念愛人，Jean Duras調制了這款以女友名命名的雞尾酒，并在1949年全美雞尾酒大賽獲得冠軍。
Margarita
Margarita的主要原料有龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國酒，代表來自墨西哥的女友Margarita，檸檬汁代表Jean Duras酸楚的心，而鹽代表了Jean Duras的眼淚。瑪格麗特區別于其他酒以檸檬、薄荷等水果作為裝飾，其標志性裝飾是杯口的一圈鹽粒（現在也有人用糖粒）。
Blue Margarita
Margarita的基酒龍舌蘭是一種產于熱帶的烈性酒，所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的火辣，但瞬間這種熱力就又被青檸的溫柔沖淡了，后味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是Jean Duras和Margarita的愛情一樣熱烈，又有一種淡淡的哀思。
Zombie（僵尸雞尾酒）
1934年某一天的下午，美國人Donn Beach邀請好友到自己經營的Don the Beachcomber餐廳吃飯，并特意為他調制了一款雞尾酒。好友喝的酩酊大醉，最后被抬著送上了飛機。后來好友跟Donn Beach說，那款酒太好喝了，在飛機上感覺自己變成了“Zombie（僵尸）”，Zombie雞尾酒由此得名。
調制Zombie
Zombie是由深色、白色、金色三款朗姆酒混合而成，又加了冰塊和很多種果汁，看似漂亮，但絕不能貪杯。因為它雖然入口溫柔，冰涼順口，飲完后勁十足，會讓人在不自覺中失去控制，像Zombie一樣倒下。
Zombie做法也很簡單，將所有配料加入搖杯中搖勻，倒入放有冰塊的長飲（Long Drink）酒杯，并用櫻桃和橙子片點綴。
Zombie
在1939年的紐約世界博覽會上，Zombie名聲大噪，一舉進入世界知名雞尾酒的行列。
“文化”雞尾酒
除了前面提到的雞尾酒，其他國家也有一些故事性、趣味性兼具的“文化”雞尾酒。
Moscow Mule（莫斯科騾子）以伏特加、姜汁啤酒混合加入1/2個檸檬，清新爽口，姜味突出。這款酒起源于20世紀40年代，美國伏特加酒廠老板馬丁和他的朋友姜汁啤酒廠的摩根在旅途中意外相遇。兩人為打開各自市場，想到把兩種產品混合在一起并配上檸檬汁，便制作出了這款酒。它最特別的地方，就是一定要用俄羅斯銅馬克杯來盛裝。
Moscow Mule
Brandy Alexander（白蘭地亞歷山大）的來歷更加久遠。1863年，為了祝賀英國Edwards（愛德華）七世與丹麥公主Alexandra（亞歷山德拉）的婚禮，調酒師用白蘭地、可可利口酒和奶油調了一款雞尾酒，口感順滑，有著巧克力和奶油的細膩與甜美，又有著白蘭地的清冽，仿佛向世界宣告他們愛情的甜蜜與婚姻的幸福。
Brandy Alexander
其實，茅臺集團近年一直都在跟國際頂尖的調酒師合作，探索其雞尾酒的種種可能性。Banana Dynasty（香蕉王朝）就是澳大利亞調酒師Bobby Carey（伯比·克雷）在2015年力壓其他11位杰出調酒師而贏得首屆茅臺雞尾酒大賽桂冠的作品。香蕉代表熱帶水果，王朝則象征著中國悠久的歷史文化。
這款酒洋溢著熱帶與果的風味，它沒有因為茅臺白酒強烈的氣味和口感使人望而生怯，而是具有平衡的口感。 它成為東西結合的新經典，贏得了許多人的肯定。
Banana Dynasty
網絡上就能查到Banana Dynasty雞尾酒的配方：20毫升茅臺酒（Moutai）、20毫升芳香或強化葡萄酒（wine based or aromatised basedspirits）、4滴芳香苦酒/苦精（aromatic bitters）、10毫升香蕉利口酒（banana liqueur），加一些冰塊，用調酒棒攪拌均勻后，倒入冷藏過的酒杯即可。
白酒國際化發展面臨著消費引導、品質創新等現實挑戰，只有讓國外消費者進一步認同白酒的品質和風味，白酒才能真正成為國際市場主流酒種。
在2019年國際調酒師協會(IBA)年會暨第68屆世界杯國際調酒師大賽上，茅臺集團黨委委員、紀委書記卓瑪才讓表示：“越是卓越的酒文化，越該是全球共享的財富。”
中國白酒走向世界，離不開“文化”這個核心動力。2019年，茅臺集團繼續推動“文化茅臺·多彩貴州”走向全球，通過文化這個重要的橋梁，加深了茅臺、貴州與世界的相互認同。正如中國酒類流通協會會長王新國所言：“酒是人類的共同語言，即便我們來自不同國家，有著不同的飲食習慣，但一杯美酒，總能讓我們敞開心扉，坦誠相見。”
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