“第六屆中國青年侍酒師團隊賽”全國巡回的賽前培訓,截止今天,又走過11座城市,舉辦了15場培訓,銀川、北京、上海和西雙版納分別舉辦了兩場培訓,共培訓學員近1000人。
銀川萬達嘉華酒店
上海交通大學法華校區
廈門威斯汀酒店
北京希爾頓酒店
北京石景山萬達嘉華酒店
西雙版納云投喜來登大酒店
西雙版納萬達文華度假酒店
昆明萬達文華酒店
上海靜安香格里拉大酒店的侍酒師表示,“侍酒師的職業規劃和前景非常好,因此想參加培訓的同事很多,但因為工作安排等原因,名額只有三個,所以培訓機會難得,大家都非常珍惜。”
提起葡萄酒知識和酒水服務培訓的作用,北京希爾頓酒店餐飲經理說:“這是一個向專業侍酒師學習最新侍酒趨勢、知識和服務技能的好機會,學員可以立即運用到工作上。也是我們候選人學習,實踐,為競爭提前準備的機會,非常有意義。”
Tommy認為,青年侍酒師的離職率很高,培訓不僅能提高他們的專業技能,而且對培養他們的職業熱情和忠誠度都有非常大的好處。
截止7月17日,第六屆中國青年侍酒師團隊賽的賽前培訓共進行了20場。
7月下旬,Tommy老師將以一天一座城市的培訓日程,親自給大家授課,做侍酒示范,期待更多酒店加入培訓,報名郵箱:tommylam@awiedu.onmicrosoft.com。
8月3日至8月8日,“第六屆中國青年侍酒師團隊賽”分區冠軍賽將分別在天津、北京、上海、杭州、成都和廣州舉行。區域冠軍賽全程英語進行,比賽項目分為兩部分,“筆試部分”根據賽前培訓的內容, 選手可在AWI-edu.com網站下載培訓資料復習;“現場演示”包含醒酒、品酒、餐酒搭配、起泡酒服務等內容。選出的25支優秀隊伍將參加8月27日、28日在寧夏舉行的全國選拔賽,最終選拔出“全國十佳青年侍酒師團隊”將在8月29日的“第六屆中國青年侍酒師團隊賽“總決賽中一決高下。