在新、老品牌交織的醬酒市場中，誰才是那座“金礦”？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
毫無疑問，醬酒產業正朝著更大的格局發展。
2019年，在銷售收入和利潤雙雙實現20%以上增長的同時，醬酒產業以白酒行業7%的產能，實現21.3%的銷售收入和42.7%的利潤。
在醬香熱的驅動下，優質醬酒企業爭相“逐鹿”茅臺鎮，花式營銷亦蜂擁而至。而隨著消費趨于冷靜，醬酒品牌也逐步產生分化。在新、老品牌交織的醬酒市場中，誰才是那座“金礦”？
風口之下，主動出擊！
進入2020年，宋代官窖不斷傳出的變革動態，在行業內引起一股醬酒“掘金”風潮。
先是年初引入白酒營銷實戰專家梁成，而后迅速組建新的銷售、品牌和產品策劃核心團隊，在醬酒領域“鑿山開路”。
團隊配置完善后，宋代官窖開始在全國范圍內啟動招商工作。同時，大量的媒體、經銷商通過實地走訪和云游的方式，深入體驗宋代官窖的魅力。
一時間，這座核心產區除茅臺外占地面積最大的酒莊，成為酒商眼中的“香餑餑”。
而在這一系列的營銷背后，暗藏著宋代官窖對風口的把握。
事實上，在很長一段時間內，業內都認為“醬酒熱”等于茅臺熱。而在近兩年，習酒、國臺、金沙等醬酒企業紛紛發力，脫穎而出，成為醬酒第二梯隊成員。在茅臺拉升醬酒的天花板后，醬酒熱已逐漸成為優質醬酒品牌的“競技舞臺”。
對于宋代官窖而言，多年來積累的實力，以及今年以來的調整升級，令“掘金”醬酒成為可能，這也是對市場預判后的主動選擇。
天平之上，宋代官窖的砝碼是什么？
對于酒商而言，選擇非常關鍵，那么宋代官窖的砝碼是什么？
其一，不可復制的文化價值。2008年，考古團隊在宋代官窖酒莊發掘6口宋代釀酒古窖池，宋代官窖由此得名。這對于企業而言，是不可多得的文化背書，在營銷上亦是極具記憶點。
其二，不可多得的老酒存量。一般而言，儲酒量是醬酒企業品質評價的硬性指標。宋代官窖釀酒基地總面積達830余畝，擁有12座標準釀酒車間和一座萬噸制曲車間，年產大曲醬香5000余噸，是醬酒核心產區面積最大的酒莊。
更重要的是，宋代官窖在正式開啟品牌規模化運營前，其釀酒基地已投產多年，儲存有大量老酒。據悉，目前宋代官窖擁有陳年老酒2.5萬噸，為其后續快速拓展市場、滿足市場需要提供了穩固的基礎。
其三，在產品品質上，一方面，宋代官窖在12987的工藝上融合了宋代釀酒秘方；另一方面，1992年，宋代官窖在15位泰斗級大師的品鑒下，獲得92.4的高分評價，其品質背書也是難以復制。
其四，強勢的運營核心團隊。作為行業老兵，梁成帶領宋代官窖運營團隊開啟“233業務模式”，并從市場開發、消費者培育、產品管理、品牌建設等方面，多層次、全方位地進行營銷。使得宋代官窖在醬酒掘金之路上更為專業化，且效果顯著。
或許沒有人能夠真的預測到下一個爆品是誰，但在醬酒這條快車道上，選擇一個更具潛力的品牌，對于大部分酒商而言，將是度過這個寒冬最好的選擇。
宋代官窖掘金之路下一步將落子何處？7月5日，貴州宋代官窖全國招商發布會（廣州站），廣東省酒類行業協會會長彭洪、北京正一堂營銷咨詢有限公司總經理邵伶俐、貴州宋代官窖酒業銷售有限公司總經理梁成三位大咖將給出答案。
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