貴州大學釀酒與食品工程學院院長、博士導師邱樹毅教授,貴州大學釀酒與食品工程學院客座教授席玉,貴州大學王廣莉教授,首屆中國名酒莊評審委員會專家,中國白酒科學巨匠周恒剛先生女兒周心明等專家組一行,應邀出席吉林一正參力元酒業產學研項目論證會。
論證會期間,貴州大學釀酒與食品工程學院院長,博士導師邱樹毅教師表示:隨著高校功能從人才培育、科學研究到社會服務的延伸,高等教育、科技、經濟一體化的趨勢越來越強。尤其是在知識經濟社會中,大學將被推向社會發展的中心,成為社會經濟發展的重要動力。
貴州大學釀酒與食品工程學院,現有正教授19人、副教授14人、博士28人,現有1個省級重點學科、2個省級重點實驗室、6個院企共建工程中心。吉林一正集團擁有“國家級博士后工作站”一個,是非常好的產學研項目合作平臺,校企合作可以使雙方的科研機構在技術開發的同時完成對研究方向的規劃,從單純的技術型研究機構轉型成技術、方向性兼顧的研究機構,同時研究成果將推動企業以及行業的整體發展。
吉林一正集團總經理于光表示:吉林一正集團以“國家博士后工作站”為科技依托,不斷尋求更加適合企業發展的合作方式,將以科研機構、高校的人才、研究成果不斷引進作為企業發展的原動力。非常感謝邱樹毅教授、席玉教授一行的親臨指導和交流。期間,于光總經理還系統介紹了中藥提取車間的的工藝方法,以及分析檢測中心的設備應用情況和正在進行中的研發項目。
吉林一集團參力元酒業總經理季鵬表示,參力元酒業公司從項目認證、建廠設計、人員培訓、產品研發、歷經了三年多的時間。在這期間得到了中國白酒科學巨匠、周恒剛先生嫡傳弟子、著名白酒專家席玉教授的鼎力支持。從實驗室的建設,實驗設備的安裝調試以及實驗數據在生產管理中的應用,席玉教授都親力親為堅持在生產一線給學生授課,為我們打造出了一支完整的專業技術團隊。在此表示感謝的同時,希望借助于邱樹毅院長的到來,能夠推動吉林一正參力元酒業和貴州大學釀酒與食品工程學院的深度合作,在校企共建當中有所作為,借而全面提升企業的研發能力和產品儲備能力,為市場提供更多更好的優質健康白酒。
貴州大學釀酒與食品工程學院客座教授席玉表示,吉林一正集團,從制藥進入到白酒生產行業的三年時間當中,讓我感受深刻。首先白酒生產的核心技術人員,全部從吉林一正集團藥業生產檢驗一線,且有五年工作經歷的技術人員中進行選拔。設計建設嚴格按照GMP制藥標準進行,高標準高投入,在產品研發過程中始終堅持零添加,將高科技制藥提取技術與傳統白酒酒體設計相結合,每一款產品的定型都經過數以千次的小樣比對和篩選淘汰,凸顯出酒體優雅參香怡人獨特產品風格,參力元系列產品屬于行業高質量健康白酒代表和引領者。