近日,北京聯食認證服務有限公司認證檢查組走進黑龍江省玉泉酒業有限責任公司,現場開展純糧固態白酒認證檢查。玉泉酒業釀酒公司常務副總經理陳高才、副總經理張嘉鑫及相關部門負責人陪同檢查。
認證檢查組在實地探訪過生產現場,查閱過文件和記錄后,按照《純糧固態白酒認證實施規則》及相關法律法規和產品標準,對釀酒過程中的原輔材料采購驗收、釀造生產、質檢環節、倉儲物流、食品安全質量管控等環節進行了全面細致的檢查。專家組高度認可玉泉酒業公司對釀酒各個環節的把控,并對玉泉酒業的認真細致給予高度贊揚。經過評判,專家組一致認為玉泉酒業公司滿足純糧固態白酒認證要求,同意玉泉酒業公司通過純糧固態白酒認證現場檢查。
玉泉酒業六十余年風雨兼程,初心不改。六十余年來,玉泉酒業不斷完善企業的技術研發,嚴把質量關,在傳統釀造工藝基礎上不斷完善,精益求精,嚴格把控。公司現有國家級白酒評委2人、省級白酒評委9人、高級職稱6人,從技術研發到質量管理,團隊同仁嚴把每一道質量關,確保玉泉酒瓶瓶優質、滴滴香濃。
玉泉酒業首創一屋雙窖、濃醬同釀工藝,讓兩種香型的微生物相互融合、相伴生長,再經過傳承金代的小窖分型發酵,釀出的酒口感更醇厚綿柔,深受大眾喜愛。
未來,玉泉將秉承初心,在釀酒工藝及酒品研發的過程中,嚴把質量關,釀出滴滴好酒,供世人頂峰相慶!