法國因其適合的氣侯和優質的土壤類型，加上獨具特色的生產制造經驗，成為世界最重要的紅酒生產的國家，歷年不但滿足中國顧客的紅酒要求，還可以為全世界顧客供應最高品質最經典的紅酒。
或許因為法國面積并不多，或許因為本國各地域對于傳統式經驗非常注重，即1個地域似乎只用一些經典品種來釀制紅酒。對于法國人而言，利用國內葡萄酒酒標上標示的地名，他們大部分就能夠一次掌握酒瓶內的葡萄酒的種類和特點。但對于海外顧客而言，尤其是徹底搞不懂法語的顧客而言，酒標上的地名經常僅可提供十分有限的信息，因而對于法國葡萄酒，掌握不一樣種植區相匹配的經典品種就看起來尤其必要了。那麼，像波爾多、勃艮第這種知名原產地的紅酒全是用什么葡萄酒品種釀造的呢?
01、波爾多
波爾多是法國高檔紅酒的原產地，這兒生產的波爾多混釀紅酒(Bordeaux Red Blend)味兒醇正，聞名全世界，幾乎是每個新起經濟區消費市場最早追逐或是無法超越的經典種植區。
波爾多的法定紅葡萄品種主要有6個，分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)和佳美娜(Carmenere)。波爾多的法定白葡萄酒品種主要有3個，包含長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。
02、勃艮第
勃艮第是法國葡萄酒界神密高雅的象征，其紅酒大多數使用單一葡萄酒品種釀造而成。該種植區最主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)，對自然環境極其苛刻的黑皮諾葡萄因苛刻的氣侯自然環境和經驗慣性反倒在這片與眾不同的農田上呈現了與眾不同的優雅風韻。
勃艮第最主要的白葡萄酒品種是霞多麗(Chardonnay)。夏布利(Chablis)、馬貢(Macon)以及伯恩丘(Cote de Beaune)等地的紅葡萄酒基本上全是應用100%的霞多麗釀造的。勃艮第的白葡萄酒品種也有阿里高特(Aligote)，主要用于釀造酸值較高、比較便宜的酒款。
03、香檳酒
香檳酒(Champagne)是大家傳統節日典禮時不可或缺的氛圍健康飲品。香檳酒種植區生產制造的香檳酒大部分全是用霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)幾種葡萄釀造。
值得一提的是，其子產區香檳山丘(Coteaux Champenois)生產制造的是靜止葡萄酒，而黎賽桃紅(Rose des Riceys)子種植區則只產玫瑰紅葡萄酒。
04、盧瓦爾河谷
盧瓦爾河谷(Loire Valley)具有“法國花苑”的美名，是法國北部至關重要的葡萄酒產地之一，也曾是貿易發展初期法國極其最重要的葡萄酒產地。
盧瓦爾河谷的主要白葡萄酒品種有白詩南(Chenin Blanc)、長相思和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)，紅葡萄品種有品麗珠、佳美(Gamay)、赤霞珠和黑皮諾。在其中以桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)的長相思、希儂(Chinon)和布爾格伊(Bourgueil)的品麗珠、武弗雷(Vouvray)的白詩南以及南特(Nantais)的勃艮第香瓜更為知名。
05、羅納河谷
羅納河谷(Rhone Valley)分南北兩部分，以北羅納的西拉(Syrah)和南羅納的歌海娜(Grenache)為主，每個子種植區法定葡萄酒品種各有不同。孔得里約(Condrieu)和格里葉堡(Chateau Grillet)的法定葡萄酒品種為維歐妮(Viognier);科爾納斯(Cornas)等法定種類為西拉;羅第丘(Cote Rotie)則是西拉和維歐妮。埃米塔日(Hermitage)和克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)的紅葡萄品種為西拉，白葡萄酒品種為瑪珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)。
南羅納的法定葡萄酒品種相比北羅納要多一些，除歌海娜，也有佳麗釀(Carignan)、神索(Cinsault)、慕合懷特(Mourvedre)、克萊雷(Clairette)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白玉霓(Ugni Blanc)、布布蘭克(Bourboulenc)、瑪珊和瑚珊等葡萄酒品種。
06、博若萊
博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)設計風格清新自然，博若萊(Beaujolais)的高級紅酒則相對性雄健雋永。無論是哪樣博若萊紅酒，基本上全是用佳美(Gamay)葡萄釀造的。
07、朗格多克-露喜龍及普羅旺斯
露喜龍(Roussillon)和與它鄰近的朗格多克(Languedoc)被合稱之為朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)種植區，也是所謂的“南法”種植區最重要的部分。其主要的葡萄酒品種有佳麗釀、歌海娜、西拉、神索、梅洛、長相思、赤霞珠、慕合懷特、克萊雷、瑚珊、瑪珊、白玉霓、布布蘭克、維歐妮和霞多麗。
普羅旺斯(Provence)最主要的商品是玫瑰紅葡萄酒。該種植區更為主要的葡萄酒品種是慕合懷特，而別的的葡萄酒品種與羅納河谷類似，主要有侯爾(Rolle)、歌海娜、西拉、神索、佳麗釀、白玉霓、克萊雷和白歌海娜等。
08、西北種植區
西北種植區(South West France)地域遼闊，葡萄酒品種眾多，在其中最主要葡萄酒品種有丹娜(Tannat)、赤霞珠、梅洛、賽美蓉、長相思、密斯卡岱、費爾莎伐多(Fer Servadou)和白玉霓等。在其中，瑞朗松(Jurancon)種植區是西北種植區最主要的紅葡萄酒種植區，其白葡萄酒品種包含大滿勝(Gros Manseng)、小滿勝(Petit Manseng)、庫爾布(Courbu)、白卡拉多(Camaralet de Lasseube)和露澤(Lauzet)。
09、阿爾薩斯
阿爾薩斯(Alsace)和法國的別的葡萄酒產地不一樣，這兒的紅酒不以產地取名，只是以制酒葡萄的品種取名。因而，利用酒標便能形象化地了解該紅酒的制酒種類。
阿爾薩斯種植區最主要的葡萄酒品種有瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮諾、白皮諾(Pinot Blanc)、西萬尼(Sylvaner)和黑皮諾等。
搞請這么多品種達葡萄品種，你可以稱為葡萄酒大神了。
