黃酒,又稱之為米酒,是水谷之精,因此性質屬熱。對于一些剛剛生產完的產婦而言,少量飲用此酒可、避邪逐穢,同時還有利于惡露的排出、促進子宮收縮,特別是對產后受風等有舒經活絡之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,不僅味美,同時還具有很好的益補氣血功效,那高血糖患者可以喝黃酒嗎?相關的介紹如下!
高血糖患者可以喝黃酒
黃酒進入人體之后,會產生大量的熱量,可以有效地促進血液的流動,這樣可以有效地疏散血液中的糖分,促使血糖水平降低,不至于對人體產生不良的影響。并且黃酒屬于溫熱性的食物,對于陽虛、氣血虛弱的人來說是良劑,可以有效地驅散體內的寒氣。在平時的日常生活里,我們經常在天氣嚴寒的時候小酌一杯,這樣可以有效地驅寒,就是依據酒的性質來利用的。
兒童不建議喝黃酒
現代醫學認為,嬰幼兒生長發育較快,但是神經系統、消化系統機腎功能發育尚不健全,所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會將含有一定度數的酒精,通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒的正常發育。
肝病患者不適合大量喝黃酒
飲黃酒會加重病情,以至造成死亡。因為黃酒含有一定量的酒精,由于肝病患者肝功能不健全,對酒精的分解能力下降,使毒物在肝內積蓄,肝細胞受到損害,便進一步加重病情。因此,肝病病人應戒飲酒,以減輕肝臟負擔。
慢性胃炎患者不應該喝酒
慢性胃炎是有胃酸腐蝕胃粘膜而引起的。黃酒中含有一些特殊成分,能減少或阻滯胃粘膜合成,從而使胃酸損傷胃黏膜有了可乘之機。所以,患有慢性胃炎的人應盡量減少喝酒。
泌尿系結石患者不能喝酒
研究發現,在釀黃酒的麥芽汁中,不但含有鈣和草酸,而且還含有烏核苷酸,這些物質均可以促使尿路結石的發生。因此,患有腎結石、輸尿管結石的病人,盡量不要飲酒。
如何喝黃酒
黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉,同時乙醇也會揮發一些,使酒的濃度稍有降低,從而減輕對身體的傷害。溫后黃酒,由于酯類芳香物隨溫度升高而蒸騰,酒味更加芳香醇厚,暖人腸胃。自古以來,黃酒的藥用價值和滋補價值就為大家所推崇,很多利用黃酒來炮制中藥和滋補藥品的方法一直沿用至今。《本草綱目》早有黃酒可入藥的記載,而《黃帝內經》也認為冬天引用溫熱的黃酒對人的身體是很有好處的。
《素問·臟氣法時論》說:“肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當多食酸味果蔬。所以飲用塔牌黃酒時可選擇烏梅做搭配,符合"收"的理念,有養陰生津、潤肺護肝的作用。
黃酒的營養功能
1、含多種氨基酸,黃酒含氨基酸16種,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。
2、熱量較高,紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒每升所含的熱量,分別為4249千焦耳、5024千焦耳、4989千焦耳和8415千焦耳,是啤酒的2.8-5.6倍,葡萄酒的1.2-2.3倍。
3、易吸收,在生產過程中幾乎保留了發酵所產生的全部有益成分,如糖、糊精、有機酸、氨基酸、酯類和維生素等.浸出物分別為:元紅酒3.5%,加飯酒5%,善釀酒15%,香雪酒24%,其營養物質不但含量高,而且易被人體消化和吸收.有"液體蛋糕"之稱。
假設一個人從18歲開始喝酒,在30歲以前這段時間,可能比較喜歡啤酒,這個階段身體各方面功能好,精力旺盛,個性張揚,充滿激情。30歲以后,隨著社會閱歷日漸豐富,青春的鋒芒慢慢被歲月消磨,情感成熟,事業穩定,處事從容,人變得更加理智、更富有責任感和擔當心。不少人或成了單位里的業務骨干,或成了某一方面的專家學者,或者坐擁一方天地。