世界上很少有什么東西像音樂一樣,能夠引發全人類情感的共鳴。
但酒卻有這樣的魅力。
沒有哪個民族不曾擁有漫長的釀酒與飲酒史;沒有哪個大洲的詩人不曾描繪過美酒的滋味;也沒有哪個國家的人民不曾舉杯歡慶、不曾借酒澆愁。
今天我們在醬酒中見天地
說到醬酒,就離不開茅臺鎮。
而說到茅臺鎮,更繞不開7.5公里的核心產區。
了不起的茅臺鎮,一座小鎮撐起的城市,這是個名字念在嘴里都覺得唇齒留香的地方。
一直以來,茅臺鎮就被譽為醬酒之都,
出產的美酒更是數之不盡。
早在2020年茅臺鎮生產總值就已達1092億元,酒類企業超10000家。
醬酒的影響力早已不限于酒徒飲者,它已經成為了一種文化符號,一種生活品質與品位的象征,也深刻的影響著每個時代的人們。
我常在思考,醬酒為何物?
它應是有厚重生命力的,
我們能通過它,感知世間每一寸細微和樸素。
醬酒猶如一個內功深厚的武林高手,渾厚濃郁,甘烈豪爽,都不用它發力,方圓半米的人,都能感覺到它的深藏不露。
沒有一點厚度的人生,還真品讀不出醬酒的厚重。
而醬酒的厚重也是因它獨特的風味所賦予的,醬酒有酸、甜、苦、辣、澀、咸等多種味道,它不像葡萄酒那么單一。
醬酒跟我們復雜的人生非常相似,經歷過風雨巨浪的人更能品懂它,它就像我們的摯友,落寞時有它,歡喜時有它,難過時也有它。懂醬酒的人,只需要一口便會難忘,有緣,讓我們共飲一杯,去挖掘去破解那未知卻讓人著迷的醬酒世界!