醬香酒因為口味豐富，是很多人的心頭好。但是90%的人都把酒喝錯了！
倒一杯成義燒坊的酒。酒液 或微黃透明，無懸浮物，無沉淀。
氣味上突出獨特的醬香氣味，香氣不十分強烈，但芬芳、幽雅，香氣持久、穩定。
喝醬酒，很多人咬牙閉眼一口悶，真的是錯過了太多美好。
今天給大家分享一下，杯盞之間，如何在那一杯酒水中尋找到歲月沉淀的味道。
甜辣酸澀苦這五味，我們來一一品嘗。
甜：
所有的語言體系中，幸福和快樂都是用甜這個單詞來表示。我們如何體會到酒體中的甜味呢？端起酒杯，用舌尖輕蘸一下，這個時候你的舌尖會傳遞給你一種幸福的感受。甜蜜的味道充滿口腔，這個時候香氣也順著鼻腔占據你的嗅覺，甜味在舌尖，香味在鼻尖。豈不美哉？
辣：
辣味其實不是個味道。那是神經刺激之后的感覺。飲酒入口，平攤在舌面。很多人這個時候已經感受到辣味了。辣味是一種身體刺激。辣味刺激也是很多人，喜歡喝酒的原因之一。
酸：
酸在哪？在舌頭的兩邊，這種淡淡的酸味，給人以爽快的感覺，生津開胃，讓人食指大動。
平攤在舌面的酒已經讓自己感受到刺激的辣了，這個時候舌頭中間慢慢凸起，讓酒液從中間向舌頭兩邊緩緩流動。酸味慢慢在口腔延展。
澀：
澀在哪？在舌頭的底部。隨著酒液緩緩流向舌頭兩邊。舌頭輕輕向下壓。舌底微微刺痛，這就是澀味。
澀是一種感覺，它主要來自于酒體當中的單寧。單寧對于酒體來說，是一種非常重要的物質。對于人體健康來說，也是一種非常重要的物質。它可以起到抗氧化的作用。所以適當的飲用純糧醬酒。對于身體有好處。
苦：
苦在哪？苦在舌根。苦味和疼痛一樣，是保護人體不受有害物質危害的信號，是人體一種排斥。對于醬香型白酒來說，是一個特別重要的味道，沒有苦味，或者說苦味過重的醬酒。都是不好的。將壓在舌根下的酒緩慢下咽，這個時候。前甜，后苦，上辣，下澀，邊酸五種融合的味道在口腔完全引爆。一個字——爽。
好醬酒一定是甜辣酸澀苦。五味均衡，入口立體飽滿。下咽不辣嗓子，進到腸胃溫熱厚實。閉上嘴巴用鼻腔呼氣，酒香四溢。
這樣的成義美酒，您要來一杯嗎？
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