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傳統酒類銷售模式存在痛點，酒業新零售被業界所看重。
3月19日，首屆中國酒業新零售戰略發展論壇在成都開幕。會上，中國酒類流通協會會長王新國表示，新零售的興起挑戰著傳統酒業的營銷理念和方式，也為行業的細分市場提供了現實可能性。
對此，白酒營銷專家楊承平在接受《每日經濟新聞》記者采訪時表示，在互聯網已經工具化的時代，酒業新零售迎來了新的春天。
傳統酒類銷售模式存痛點
傳統酒類銷售模式存在著固有痛點，比如高毛利產品太少、銷售渠道單一、客流量無法保證、被連鎖店和專賣店擠壓生存空間……這些問題一直被業界所關注。
據統計，目前中國酒類零售總額約1.5萬億元，但中國所有酒類電商公司的市場份額目前不足整個行業的5%；排行業前幾名的渠道公司規模最高僅有40億元～50億元的規模。各省份渠道經銷商的銷售規模能夠做到兩三億元，就屬超級經銷商，市場集中度非常低。
而在美國，最大型的葡萄酒和烈酒經銷商南方酒業公司占了整個美國酒類行業的31%，澳洲最大的酒業公司沃爾沃斯銷售額占到整個澳洲市場的36%。而能夠在中國酒行業占比30%的公司還沒出現。
盡管中國酒業流通領域企業眾多，但從新零售“人、貨、場”戰略高位布局的視角來看，真正進入賽道的頭部企業，只有華致酒行、酒仙網、1919酒三家。
與會行業人士認為，中國酒業流通市場潛藏著巨大的市場空間，這是包括華致酒行、酒仙網、酒便利、歌德盈香以及華龍酒直達等酒業流通企業共同的機會。
中國酒類流通協會會長王新國指出，盡管酒業空間市場巨大，但目前酒商也面臨許多問題，比如傳統渠道降效、營銷資源消耗以及新零售給傳統渠道帶來的沖擊。“新零售的興起挑戰傳統酒業的營銷理念和方式，為行業的細分市場提供了現實可能性。”王新國認為。
企業聯手探索新零售
酒仙網董事長郝鴻峰表示，互聯網發展到今天，線上線下的融合已經成為共識，也是未來零售行業的必然趨勢。
據酒仙網最新計劃，2019年，“酒快到”將以河北、河南、山東、江蘇、安徽、湖南、湖北、天津、北京、四川這十大重點省市為核心區域發力，在全國范圍內布局門店。未來5年完成10000家國際名酒城，同時完成50000家以“酒快到”命名的酒類便利店的渠道布局。
與酒仙網簽約擬共同探索酒業新零售的五糧液方面，則意在“實現對市場的精耕細作和快速響應”的營銷改革，這意味著五糧液數字化轉型進入“縱向深入”時刻。而于酒仙網來說，可以為消費者帶來更多樣化的五糧液酒水產品。
五糧液集團副董事長、股份公司常務副總經理鄒濤表示，雙方除了此次簽署系列酒戰略協議外，還將在鞏固以往合作、擴大運營、拓寬已有合作渠道的基礎上，謀求在新賽道上取得更大突破。
當下，酒業新零售正從跑馬圈地轉向精耕細作。新零售模式中，入戶配送及時性是關鍵。經測算，30分鐘已是用戶等待的極限，餐飲則更短，這就需要高密度的門店布局。
白酒專家楊承平告訴《每日經濟新聞》記者，現在酒業新零售已經進入2.0版本。以前1.0版本是線上加線下加配送，而2.0版本變成了線上加線下加配送加一公里，“這個一公里指的是物理距離，不簡單的指配送，還包括服務以及消費體驗的升級”。
楊承平建議，酒業新零售應該是全國兩到三家來覆蓋全國，因為由于酒業空間足夠大，一家企業難以消化，二是資本也可以投資區域性品牌，不能只是期盼做頭部企業。
文/每日經濟新聞
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