酒在各族人民的生活中可謂無處不有、無處不在，并且在長期的社會發展中，形成了各民族特色的制酒、飲酒、酒俗、酒歌、酒禮等一系列內容豐富多彩的酒文化。而侗族作為中國 56 個民族的成員，其釀酒歷史可謂源遠流長，在其社會活動當中，創造出了具有本民族特色的光輝燦爛的酒文化。那么問題就來了，侗鄉有哪些飲酒習俗呢？下面小編就帶大家一起去了解了解。
敬酒
敬酒表示主人對客人的敬意和歡迎。侗家的獲杯酒，不是和客人一起喝，而 端起自己的酒杯敬客人喝，表示對客人的敬意。一般情況下，主人對滿桌客人，每人要敬一杯，特殊情況下也只敬為首的客人。反之，客人敬主人的酒也是如此。
換杯酒
換杯酒是宴席上主人與客人，親戚與朋友通過飲酒談心，增進了解，增進感情的一種喝酒形式。賓主之間喝換杯酒以示敬意。賓主雙方同時飲干對方的敬酒后，退回各自的酒杯，然后再干一杯，如此換了又退，退了又換，幾道反復下來，直到雙方滿意為止。反之，客人也可主動約主人換酒。
交杯酒
交杯酒是宴席上主客之間感情交流進一步加深的一種敬酒形式。俗語說：交酒如交心。交杯形式是主人與客人各自端起自己的酒杯，主客手腕相交各自飲干自己杯中的酒。反之，客人也可主動約主人喝交杯酒。
撐杯酒
撐杯酒是侗家宴席上較熱鬧動人的場面。它體現了主客之間主幫主，客幫客，客幫主，互相幫助的精神。在敬酒中，無論是主人向任何一位客人敬酒，還是客人向主方的任何一位親戚敬酒，主客雙方少則一人、二人，多則十人、八人，總之人數不限，都要來幫助自己一方向對方敬酒，幫敬的人叫”幫撐”，又叫”撐酒 “。如果形成撐酒的局面，主客雙方的發起人，先不能喝對方的敬酒，而要先喝對方的”撐酒”，”撐酒”喝完，再喝敬酒。主客雙方的發起人對”撐酒”不能拒絕，拒絕就是對撐酒者的不尊。對于不勝酒力者，如果有十人、八人過來撐酒，哪怕是對撐酒每杯舔一點點，也是表示對撐酒者的敬意，否則就會被灌得酷酊大醉。
轉龍酒
轉龍酒又叫換龍頭。是侗家宴席上的又一熱鬧場面。轉龍酒由主或主客任何一方的代表提議，提議人稱為”龍頭”。”龍頭”提議大家喝轉龍酒時，滿席站起，端起酒杯，先由”龍頭”帶頭喝，然后從左至右或從右至左喝過去。往右傳時，”龍頭”左邊那人就是”龍尾”，往左傳時，”龍頭”右邊那人就是”龍尾”。 “龍頭”飲干后，依次一個接一個飲下去，如果”龍身”當中哪一人不干，就要受罰。喝轉龍酒時因可左右轉動，”龍頭”可變”龍尾”，”龍尾”可變”龍頭”，滿席當中任何一人都可當”龍頭”，也可當”龍尾”。如此反來復去，變化無窮。
團圓酒
侗家的團圓酒別具特色。它不象一般喝團圓酒，由主人提議，滿桌頻頻舉杯，大家一飲而盡。而是由主人提議，滿席端起酒杯，由右邊往下傳遞到后者的口邊，乙喝甲的，丙喝乙的，丁喝丙的，如此下推。這時，主人要領呼：”大家來呀！”滿桌合呼”飲呀！嗚呼！”這樣滿桌同干，一飲而盡。酒宴散席。
說起侗家飲酒習俗，從人生的生、老、病、死，到婚嫁迎送；從建造亭、樓、橋、宅，到門、牌、碑、寺；從團體村寨之間的友誼，到親戚、朋友之間的走訪；從生產中的耕、種、管、收，以節、令、時、尚等等活動，無不以酒設宴待客。以上就是關于“侗鄉有哪些飲酒習俗”的相關介紹，希望上文的內容能夠給大家帶來幫助。
