談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題。酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，但是要說到一天之中最佳的喝酒時間段，一天喝多少酒，你知道嗎?
喝酒啊，真是人生一件最正經的事!喝酒能使人身心愉悅，忘記煩惱，健康的飲酒更能養生。但是喝酒也要講究正確的喝酒方法和時間。每天啥時候喝酒，喝多少酒，這些重要的知識你了解過嗎?
一天之中，最佳飲酒時間是晚上6點左右，因為酒在分解時，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時候，人體中分解酒的酶含量相對較少，酒喝進肚子，不容易被分解，于是進入血液，并隨著血液流轉，這將較大程度地傷害肝、腦等器官。
但下午2點以后，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍晚六點左右，人體的解酒酶到達一個理想值，非常有利于酒的分解，而這個時候，也剛好趕上吃晚飯，因此，適量飲酒，既不影響人們的生活和工作，還能促進部分人的睡眠。
對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個公式計算：每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數×100!
比如說，你的體重為60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳飲酒量為100毫升，也就是二兩左右。但如果你喝的是酒精度為3—4度的啤酒，那么你的每天最佳飲酒量為1050毫升——1400毫升。
眾所周知，空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌癥。
滴酒不沾，反而對身體不好，因為白酒的生物活性成分之多，是世界各種酒類之最，達到了近1500種，它們能夠緩解酒精傷害，提高人體防御能力、調節生理節奏。
