藍莓因為富含抗氧化物質,一直以來都被人怎么稱為水果之王,不少人還會采摘野外的野生藍莓。加拿大就有非常多的野生藍莓,但我們平時在超市買到的一般都是人工種植的藍莓。
野生藍莓和人工種植的藍莓,哪個營養更好呢?
其實,野生藍莓和人工種植的藍莓,它們最大的差別只是外表。一般來說,野生藍莓的個頭比人工種植的藍莓要小很多。
在營養方面,他們二者雖然有一些不同,比如, 有些研究發現,野生藍莓的抗氧化性能會高于人工種植的草莓,可能是因為野生藍莓成熟的周期更長。
但總體來說,野生藍莓和人工種植藍莓的差別并不大。不論是野生的藍莓,還是人工種植的藍莓,它們都含有豐富的維生素、礦物質,還有良好的抗氧化性能,適當食用對人體都有很多的健康益處。
所以,吃藍莓并不用太糾結到底的野生的還是人工種植的。