首先要了解中國白酒的發展歷史，中國現有的高度白酒，都是始于元代的“蒸餾酒”。
元代之前，中國人喝的酒一般都是“發酵酒”，它長什么樣呢？就是現存于今的‘米酒’，不知道大家有沒有喝過，嚴格來說，米酒繼承的才是我們中國最正統的酒文化。
“李白斗（十升）酒詩百篇”中的酒，就是發酵酒，它有點甜，又有點渾濁（濁酒），度數非常低，比我們如今的啤酒還要低。要是換做二鍋頭，白先生喝完十升，別說寫詩，能不能拿得動筆都是未知數。
而元代至今的‘蒸餾白酒’是怎樣的？在糧食之中，加入大曲、小曲、或者麩曲，然后轉入窖室發酵，待糧中糖分充分轉為酒精后，上蒸鍋蒸煮。水的沸點為100℃，酒精的沸點才78.3℃，結果便是酒精先一步從酒糟里蒸餾出，從而形成高度白酒。因為原料用的糧食跟曲塊都是固體，所以我們又稱這種工藝為“固態法白酒”。
與固態法白酒相對的，是液態法白酒，它用的是食用酒精+純凈水（不是山泉，也不是礦泉，是凈化出來的純凈水）；
另外還有一種工藝稱為：固液法白酒，它是30%固態法白酒+70%液態法白酒。
理解了這些基礎點，我們再來看看為什么那些社會高層人士只喝茅臺醬香型白酒。
1.國家標準的保障
白酒品類中，國家標準有規定，所有使用“固態法”工藝生產的白酒中，唯醬香型白酒只能用純糧釀造，不能用水跟酒精勾兌。這一標準的執行號為：GB/26760。因為醬香型白酒一蒸餾出來的就是原度數：53°。而其他香型的白酒，剛蒸餾出來的原度數會高達60°-70°，它們必須再次加水降度（又稱加漿），才能達到到適合飲用的度數，這一操作，大大破壞了原漿口感。
2.醬香酒自帶的珍稀屬性
1960年至1963年，爆發了為期三年的自然災害，國家的糧食吃都不夠吃，更別說拿去釀酒了。因此，為了滿足國人對白酒的需求，1963年，國家“輕工業部”研制出食用酒精，其原材料使用的是紅薯、高粱稈、秸稈、甘蔗等這些廉價的農產品。這種用食用酒精加水勾兌成白酒的工藝，就是液態法白酒，這種工藝成本低、出酒快，產量大，很好地滿足了當時社會的需求：讓更多人喝得到白酒。
改革開放以后，糧食已不再是民生問題，國家有足夠的余糧拿去釀酒，這時便迎來了濃香酒的時代：喝更好的白酒。
而茅臺醬香酒，因為其釀造工藝更復雜（12987傳統釀造工藝），周期長（5年一個周期），出酒率低（5斤糧食一斤酒），所以，物以稀為貴，相比清香、濃香，茅臺醬香，更具稀罕屬性 。
3.紅色文化，家國情懷
紅軍長征，四渡赤水，與茅臺醬酒結下了不解之緣。
能達到社會的高層，心中或多或少都藏有家國情懷，
而茅臺醬香酒，無疑具備了這種厚重的情懷。
4.醬香，是飲者的終點站
社會高層人士，一般是上了一定年齡的人，先不聊醬酒是否真得有那么宣傳中的健康屬性，1000多種風味物質所形成的醇厚口感，便是這個年齡人士的偏愛。
如果我們去觀察身邊喝白酒的朋友，或許頭兩三次，他們喝不慣醬香酒，但他們在多喝一兩次之后，卻會徹底愛上醬香了。經常有看見喝清香的朋友轉喝濃香、也有很多喝濃香的朋友轉喝醬香，但從來沒看見過一個喝醬香的去轉喝濃香、清香或其他什么香型。
如果非要作個比方，個人以為，清香是飲者入門的接引人（低度，更好入口），濃香則是飲者升華的過渡站（高度，香氣更濃），而醬香一定是飲者集大成的終點站（醇厚，人生百味）。
不知各位看官，是否贊同以上的比喻呢？
