愛喝酒的朋友
一定都有過這樣的感覺
有時明明喝得不多
次日起床后，卻頭痛欲裂
也有時，和好友開懷暢飲
遠超酒量，第二天卻很舒適
這到底是為什么呢？
我們喝的到底是什么
白酒定義：白酒=水+酒精(乙醇)+發酵風味物質
一瓶白酒的成分很復雜，雖然(水+酒精)占了98%，但是剩下的2%卻是形成白酒香型和風格的主要成分，所以又叫“微量成分”，目前已經分析出來的常見微量成分有200多種。
我們在喝白酒時，并不是在喝單純的乙醇水溶液，而是在喝含有200多種微量成分的乙醇水溶液。
要區分糧食酒、酒精酒
“糧食酒”是以純粹糧食為原料，用酒曲經過發酵然后蒸餾生產的；“酒精酒”則是以食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質，糖精等改善口感的物質生產而成。
糧食酒，喝時舒暢，酒后酣暢。即便喝多，第二天醒來，也不頭疼，嘴里還存有淡淡的糧食香。
酒精酒，喝時齜牙咧嘴，令人難受；酒后輕則口干舌燥，重則嘔吐、胃里翻江倒海。第二天醒來不僅頭痛欲裂，嘴里還很難聞。
為什么喝酒會上頭
喝酒上頭，一般指的是喝完酒之后頭暈、頭疼、面紅耳赤、心跳加快。導致這些癥狀的主要原因有以下四個：
01. 酒精本身
酒精，是各種酒的主要成分—乙醇。而人體代謝乙醇的能力，主要由兩種酶決定：乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。
有沒有這兩種酶是由基因決定的，酶的活性如何，和身體狀態也有一定關系。
當乙醇脫氫酶的活性低，喝酒就容易頭暈頭疼；當乙醛脫氫酶活性低，喝酒就容易臉紅。
如果你酒量不好，那不要著急，慢慢喝，控制飲酒的量和飲酒速度，小酌怡情是沒問題的。
02. 雜醇油
雜醇油可賦予白酒特殊的香味，讓香氣更加完美。但它并不是很受歡迎，一旦多了就會有苦澀雜味，而且容易引起上頭。
優質清香型酒，過濾環節做得好的話，雜醇油含量會很少，喝起來也就不容易上頭，但這樣做成本也會相應升高。
03. 醛類
白酒中大約有12種醛類，它們賦予酒體刺激感和辣感，也就是人們常說的“酒勁大”。
游離的乙醛被吸收后，會引起交感神經興奮，刺激心臟和大腦。因此飲用醛類含量高的酒，會導致口干舌燥，頭疼、喉嚨和胃不舒服。
隨著貯存時間的增長，游離狀態的醛類會逐漸被取代，生成乙縮醛，辣味和刺激感都會降低，對人體的影響也變小。
04. 酸酯比例
酸酯比例不協調，容易造成飲用后不舒適。有機酸的存在，有利于乙醇在人體內進一步酯化。
而酯類對神經系統有抑制作用，可以鎮靜止痛，從而減輕頭痛感。
優質北國龍酒，好喝不上頭
優質大曲原漿酒清香型，一定是篩選了優質的基酒和調味酒，經過縝密的勾調配比，以及先進的生產設備生產出來的。讓你在酒量之內，不會出現頭疼、辣口、口干的現象。
北國龍酒，精選優質原料，采用傳統釀造工藝，再融入清蒸發酵法。
最大程度減少了酒中有害物質，使酒體更加醇厚、香味更加幽雅，締造了“好喝、難醉、易醒”的特點，讓它喝起來更純凈、更健康。
好酒不怕比
怕的是您喝不到好酒
北國龍酒，口感純，酒香濃
真正做到入口不辣喉
喝多不上頭
讓你一喝就徹底忘不掉它！
