在日常生活中，人有需要別人幫助的時候，也有別人幫助自己的時候，有時遇到高興的事希望跟朋友分享，有時心情不好希望有人來安慰自己，酒有維持友情和社會關系的作用，因此在日常的生活中就產生了很多的酒俗。
民間日常生活中有很多事都離不開酒，上至生子、結婚、蓋房，下至開業分紅，壯行謝罪，總之民間的方方面面都離不開酒。
報生酒和寄名酒
在一些地方有報生酒的習俗。在妻子生了小孩之后，丈夫就提著裝滿黃酒的酒壺，到丈母娘家去“報生”。這時，丈母娘把黃酒倒出來，然后在酒壺里裝一些米作為回禮，讓女婿帶回去給女兒熬粥。丈夫回家之后，還要送一些酒給族人和鄰居飲用。在舊時，孩子出生后，家人要請人算出孩子命中有無克星、厄難。如果有的話，就要把孩子送到附近的寺廟里，作寄名的和尚或道士。一些富裕的人家還要舉行隆重的寄名儀式，拜見法師之后，回到家中，就要大辦酒席，祭祀神祖，并邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番，而此酒就叫寄名酒。
上梁酒
中國農村，蓋房是件大事，蓋房過程中，上梁又是最重要的的一道工序，所以在上梁這天，要辦上梁酒。在建造房屋的時候，上梁要選擇在吉日來進行儀式，準備酒席請工匠們喝上梁酒。屆時主人要準備三桌祭酒，正中祭祀的是先師魯班，其他兩桌則祭祀天地。在舉行上梁儀式的時候，由年長的工匠登上梯子說一些吉祥話，然后在屋子上架大梁。有的地方，還流行用酒澆梁的習俗。上梁結束之后，主人就請所有的工匠坐下來，享用酒席，以此來表達對他們的謝意。
開業酒和分紅酒
開業酒是店鋪作坊置辦的喜慶酒，在店鋪開張或者作坊開工的時候，老板要置辦酒席，以表示慶賀。在過去，一些店鋪或作坊，在年終的時候，按股份分配紅利，也要辦“分紅酒”，一方面是感謝股東的支持，另一方面是期望來年的生意和利潤能更好。
下學酒和上學酒
下學酒在中國古代的時候十分流行。當時一些上中層的家庭，都要請家庭教師來教育子女。一般在一年的學習結束時，家長要專門擺下酒席宴請老師，感謝老師對自己子女的教導，有的家長在此時還希望老師來年能繼續教育自己的兒女。下學酒一般都是用上好的酒品，菜肴也很豐盛，以此來表示對老師的尊敬。在飲酒開席之前，主人要先祭祀先師孔子，然后主人行延老禮，接著主人的兒女向老師行叩拜禮，最后是主客盡情飲酒。很多富裕的人家，在第二年春天開學的時候，還要再次請老師吃酒席，這個稱為上學酒。
壯行酒
在日常生活中有喝壯行酒的習俗，它也叫送行酒。有朋友遠行的時候，為他舉辦酒宴，表達惜別之情。
謝罪酒
謝罪酒在生活中也經常出現。謝罪酒的起源很早，戰國時期趙國的老將廉頗不服藺相如的官職比自己高，多次尋釁和侮辱藺相如。藺相如為了趙國的利益，卻一直進行忍讓，最終，廉頗明白了藺相如心中的大義之，他就裸著上身背著荊條上門請罪。請罪一說就起源于此，到后來逐漸的發展為謝罪酒。
