之前只知道酒柜的種類大概有實木酒柜、不銹鋼酒柜,還有酒柜的風格有偏復古的或者說是偏現代的之類的,今天咱們就往深了說,你知道酒柜也分半導體酒柜和壓縮機酒柜嗎?
咱們首先來說一下半導體酒柜,顧名思義,半導體酒柜制冷就是依靠半導體芯片半導體芯片的產生的溫差是循環的動力。一般能使酒柜里的溫度比外界的溫度降幾度。比如夏天外界溫度是30度,那酒柜能(也只能)使里面的溫度降到24、25度的左右,比如冬天外界溫度是15度,那它能(也只能)降到8、9度左右。使用壓縮機制冷效果會比較好,可控制的溫度范圍遠遠大于酒柜。不管什么季節,可控制的溫度一般在5~18℃左右。
那么壓縮機酒柜的工作原理又是什么呢?按照制冷降溫的方式又分為什么呢?壓縮機紅酒柜就是通過壓縮機為主要制冷系統制冷的酒柜。壓縮機酒柜通過它的制冷系統實現制冷,制冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統,系統內充注一定量的制冷劑。一般的制冷劑為氟里昂,以往通常采用的是R22,現在有些壓縮機的氟里昂已經采用R410A、 R-404A、R407等新型的環保型制冷劑。以制冷為例,壓縮機吸入來自蒸發器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體,然后流經熱力膨脹閥 (毛細管),節流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體,然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發器中吸收來自空間內空氣的熱量,成為低溫低壓的氟里昂氣體,低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機吸人。室內空氣經過蒸發器后,釋放了熱量,空氣溫度下降。如此便是壓縮機酒柜的工作原理了。
壓縮機酒柜中,按制冷降溫的方式分,有直冷式酒柜與風冷式酒柜。兩者對比總結——直冷式酒柜的弊端: 直冷式酒柜溫差大,溫差有的達到10 ℃之上,這樣的酒柜難以確保葡萄酒的品質; 由于直冷式酒柜是蒸發器通過酒柜金屬鋁制內膽傳遞冷量,因此,在制冷時,酒柜金屬鋁制內膽十分容易結霜,有時酒瓶一不小心會觸碰到箱體內膽,如果直接接觸,容易把酒瓶凍裂、凍壞。 在制冷時,酒柜金屬鋁制內膽十分容易結霜,有時酒柜內膽反復結霜、化霜,也會形成酒柜內有較多的冷凝水積存,造成濕度過大,把葡萄酒瓶上的酒標弄濕、弄破甚至發霉,也易造成酒瓶的金屬瓶帽氧化、破碎。 直冷式酒柜由于產品的蒸發器是直接發泡密封埋藏在酒柜內膽之中,因此,十分不便于維修,一旦蒸發器產品破損、內漏,則維修需要動大手術,基本沒有維修價值。
說到這里,對酒柜的認知有沒有一定的提升呢?而且心里有沒有更偏向于風冷式的壓縮機酒柜呢?