美國《時代周刊》的健康食品選舉中，紅酒又躋身前十名，令鐘愛紅酒的人們對它更加情有獨鐘。然而，在品嘗紅酒的時候，并不是越多越好哦，今天我們就來跟大家分享一下如何正確飲用紅酒，這樣才能享受紅酒的健康處。
老人可以喝紅酒嗎？
老人可以喝紅酒嗎？老人可以適量喝紅酒，因為紅酒富含抗氧化劑，這種化合物主要存在于皮膚和葡萄的種子。其他抗氧化劑那些存在于不同的數量，所有幫助保護和預防各種疾病，自由基從身體。抗氧化劑還能防止身體對抗心臟病。其中，老人喝紅酒還有不少的好處，更為具體的信息如下：
適度飲酒也能增加骨骼密度，特別是老年婦女。因此，它能夠非常好的預防骨質疏松癥。這一點完全可以成為老年人喝紅酒的好處之一，也是非常重要的一點。
研究已經發現，一天一到兩杯紅酒可以幫助防止某些類型的癥，如卵巢和前列腺。這是由于抗氧化劑白藜蘆醇，具有抑制細胞變，并保護其免受任何傷害的功能。
紅酒還可以防止血液凝固，因為它有抗凝性能，使血液中血小板不易堅持。因此，紅酒可以預防心臟病和心絞痛。
較近的一項研究發現，每天喝一杯葡萄酒可以降低患上2型糖尿病的風險。適量的紅酒響血糖水平沒有實質性影響。
紅酒對各種胃病如腹瀉和憤怒是非常有效的。它有和舒緩的效果，所以它非常適合所有類型的胃病。因為葡萄酒降低壞膽固醇，飲酒適度數量也可以防止膽結石的發生，或降低其發生方面顯著。
適量的紅酒在很大程度上可以預防視力的下降，抗氧化劑和抗凝屬性的紅酒可以減緩黃變性的影響。
老人10大飲食注意事項
1、飯菜要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2、數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
3、質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
4、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內臟血循環量減少不利于健康。
5、飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得爛一些。
6、味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
8、蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和、防有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。
9、食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
10、吃時要慢
有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。
較佳飲用量
除非對酒精過敏的人，滴酒不沾并不意味著健康。因為我們的機體具有一定的解酒能力，只要是不超過這個量，酒精并不會給身體造成損傷。那么，飲多少是適量呢？醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml較為合適。
喝紅酒的較佳時間
喝酒的較佳時間是在晚上7點到9點半，這段時間人體肝臟乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品嘗，在微醺之中漸入夜色佳境。
紅酒與甜點搭配
無論哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都可以揚長避短，變得更加迷人，芝士可搭配一小片蘇打餅干來遲，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，可以補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
紅酒與肉食搭配
吃紅肉時要喝紅葡萄酒，吃白肉和海鮮要配白葡萄酒，這樣的搭配法有醫學上的意義。紅肉多是屬于高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時降低了血小板的黏性，減少了動脈硬化等疾病的患病幾率。法國人較英美國人少患心臟病，即得益于此。
紅酒要慢慢品。葡萄酒應該慢慢品、才能體會到佳釀的美妙。如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合，慢飲細品，一部分的酒精會從呼吸系統散發出去，從而減少直接進入身體的酒精量。
