有人說,一個人的喝酒的變化,是從放縱變得節制。
李白與杜甫,一位是天馬行空的謫仙人,一位是憂國憂民的老詩圣,各有千秋。而在飲酒這件事上,兩者也同樣如此,一位瀟灑恣意,一位飽經滄桑。
人在年少時,不知愁滋味,身強體壯,喜歡追求浪漫與刺激,大開大合,仰慕李白那種“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”的豪氣云天。喝酒如喝水,從不空杯,一醉方休。
人到中年,撞過南墻,到過黃河,身體不如從前,見多了生老病死,才知人生無常,親情可貴,向往人間煙火的溫暖滋味。也才讀懂杜甫那年登高時“艱難苦恨繁霜鬢,潦倒新停濁酒杯”的緬懷哀嘆之意。
人生就如一場旅程,一段路程一片風景。人到中年,站在旅程的中間,早已過了那放縱的年紀,做任何事都得思慮再三,不僅是因為要顧及自己的身體,也要擔起肩上一家老小的責任。所以很多上了年紀的人看到杜甫的詩,不禁心中感慨:杜甫寫的不就是自己嗎?誰若體驗過人情冷暖,懂得了人世無常,也就讀懂了杜甫。
人到中年,雖說身體大不如年少,酒量也大不如從前,但閑暇時,小酌一杯也無傷大雅,我們可以選擇少喝酒、喝好酒,切莫貪杯,畢竟這個年紀經不起折騰了。
什么是好酒?價格貴并不是評判好酒的唯一標準,從口感、飲后反應等也可以來評判,近年來出現的老酒熱,因其口感醇厚、飲后不口干、不易上頭的特質,讓醬香老酒備受消費者青睞,也成為公眾認同的好酒。
醬香老酒怎么選?俗話說,哪里有利可圖,哪里就有造假份子的身影,醬香老酒熱的風潮出現,大量制假販假份子大量涌入,有些造假販子的手段極其“高明”,讓人防不勝防,讓不少酒友頭疼不已。
正是在這種混亂的背景下,有據可查真實年份酒應運而生,建立了專業防偽溯源平臺,讓每一瓶有據可查真實的年份酒都擁有一張獨立的身份證,可以查詢該瓶老酒的釀造、灌裝時間,也能清晰查詢流轉信息及交易記錄,成為每個消費者身邊“懂老酒的朋友”,讓假老酒無遁形之處,喝醬香老酒,就選有據可查真實年份酒!