大家都想便宜買到好酒,但我很多朋友買酒時依然是處于盲買狀態,有時只能哪支便宜買哪支,哪支打折買哪支,結果開瓶后卻發現那酒實在是難以下咽。
其實呢,便宜買好酒是有竅門滴。做到以下幾點,就能花更少的錢,過更好的生活。
我在這里給大家分享一部分,認準加粗的關鍵詞,保證能幫你省很多錢。
01 | 關注高性價比的葡萄酒產區
高性價產區一般都比較小眾,因為與之相對的熱門產區,往往由于聲名顯赫,平均價格都比較高。想要性價比?很難很難的。
在剛接觸葡萄酒,還不知道很多酒莊的時候,如果你認識這些以性價比高著稱的產區,那就賺大了:
法國盧瓦河的白詩南(Chenin Blanc)品質都非常高,尤其是當地晚收的甜型白詩南,即使很便宜的也非常可口;
法國博若萊(Beaujolais)的村莊級(Beaujolais Villages)紅葡萄酒,以及再好一點的風車磨坊(Moulin-à-Vent)和莫爾貢(Morgon)這這樣村子的都很不錯;
法國羅納河谷南部河(C?tes du Rh?ne)的紅葡萄酒,100元左右就可以做到飽滿甜美;
法國西南部的卡奧爾(Cahors),另一個在法國性價比極高的紅葡萄酒產區;
德國莫澤爾(Mosel)產區的雷司令,即使100出頭的白葡萄酒都清爽可口;
認準這些產區名,到時候直接照著它們找。這些產區整體水平比較高,哪怕是非常便宜的也不會差到哪去,運氣好還能買到驚喜。
02 | 選擇發揮穩定的葡萄品種
剛喝葡萄酒的人一般都喜歡果味飽滿濃郁,回味甜美,酸度最好不會太過明顯的類型,紅葡萄酒的單寧還要柔軟不生澀,而歌海娜(Grenache),金粉黛(Zinfandel)、雷司令(Riesling)這些葡萄品種天生就容易釀出不難喝的酒。
這里特別推薦馬爾貝克(Malbec),不論是法國還是阿根廷,幾乎任何產區和酒莊都能釀成比較可口、果味飽滿、風味濃郁的葡萄酒,而且大部分價格都很實惠。
03 | 多買白葡萄酒
紅葡萄酒一直以來都是備受大眾偏愛,更易賣出高價。同等價格下,白葡萄酒常常更有性價比。
同時,再便宜的白葡萄酒都沒有澀味。尤其是在佐餐時,白葡萄酒能更好的應對辣味、鮮味以及魚類,比紅葡萄酒的配菜的戲路更廣。只要適當冰鎮,品嘗起來往往也更易被人接受。
04 | 隨時留意好口碑零售商或電商的折扣信息
上網搜搜你家附近的零售商,看看他們口碑如何。好口碑的零售商一般品質都不錯,而且酒款也眾多。如果他們打折,那就更劃算了。搭配上面3條的挑選標準,肯定能買到便宜又好喝的酒。
如果你還是困惑于如何選酒,或者不想花太多時間在選酒上,我們每周二都有薦酒專欄,推薦的都是高性價比好酒,歡迎來看看~
最后,避免被坑的最有效的一個辦法就是,別因為一款酒便宜而去買,因為你想喝才買酒。 我們的宗旨是:喝的少一點,但喝的好一點!
文 | Dolcetta
編輯 | 王鑫
? 知味葡萄酒雜志