中國人特別喜歡喝白酒，不論是心情好還是心情壞，都會喝上一些，只不過有的時候可能會喝得爛醉如泥。外行人看他們喝酒都是看熱鬧，而內行人卻是喝酒看味道和感覺。比如他們會把白酒分為很多香型，醬香型，濃香型，清香型，釀造方式分為固態法釀造，液態法釀造和固液法釀造。液態法釀造就是里面含有食用酒精的成分。
在光瓶酒中，有很多人都喜歡喝牛欄山二鍋頭，這是一款液態法白酒，那為什么還有那么多人喝呢？喝了以后不會上頭頭疼嗎？
牛欄山二鍋頭之所以有那么多人喜歡，也存在著很多方面的優勢：首先就是價格低，很多人都能夠消費得起，如果說是像茅臺這種糧食酒的話，雖然是固態法釀造，但是一瓶價值上千元，誰能喝得起呢？咱們國家的收入不可能那么高吧？另一個就是口感確實不錯，很多人都能接受。
最后一個就是人們對酒精酒的認識了。咱們國家既然同意進行液態法釀酒，那就說明是合規的是合規的，既然存在就有它的合理性。我們知道，液態法釀酒酒使用酒精勾兌，但你知道酒精是什么嗎？酒精分為兩種，一種是工業原料的酒精，另一種就是用糧食等農產品發酵轉化成的酒精。牛欄山這一款酒所用的就是用糧食轉化成的酒精，所以是能夠使用的，只是在釀造酒精的過程中原料不同，酒曲不同，所以口味也就不同。酒精酒成本低了，所以價格也就便宜了。不允許售賣的則是用工業酒精勾兌的酒，這樣的酒很容易出事故。
之所以有固態法釀造，是因為在以前不會用液態法釀酒，而固態法產量低，并且特別的費工夫，到了后來才有了液態法。現在固態法釀造的白酒之所以價格貴，也是因為有些人故意炒作，從而將價格抬高。
酒的口感再好，也不能貪杯，你對牛欄山二鍋頭又是一種什么看法呢？歡迎在評論區留言討論！
