由于工作行業的原因，接觸過的醬酒不少，上有大名鼎鼎的飛天茅臺下有一白到底的光瓶酒，我不是專業的品酒師，評不出他們口中說出的各種香，但對一款酒是否好喝、值多少錢的品質還是有自己的看法的，在做酒的路上也感謝有不少酒友認可我鄙陋之見。
茅臺鎮除了茅臺，還有國臺釣魚臺這樣的品牌隨時脫口而出，茅恒、懷莊、金窖、民族等這些大酒企早已走出貴州，平時更有不少酒友咨詢我哪個哪個酒廠如何，關于這些我之前也有在一些文章中有簡單描述過。
對于一個酒廠如何？肯定是規模越大，產品越有保證，這里的保證不僅僅指酒質保證，最重要的是售后保證，我一向不建議大家消費三無產品（光瓶酒），因為外面的人和我們當地的不一樣，盡管我們有時帶著光瓶酒出去吃飯，但我們對這款酒的品質是知根知底的，而外面的消費者不同，一旦喝出事，維權難甚至無法維權。
但是一個酒廠或者一家酒企不論有多大，不代表它所有的產品（白酒）都是好的，它的產品肯定是必須是各個價位都有的，例如茅臺，高端有飛天茅臺，低端有茅臺迎賓，道理大家都很容易懂，不放過任何價格的市場，酒廠都要盈利的，賺更多的錢是最現實。
所以說，你問一個酒廠如何如何，這意義并不是很大。我知道很多來尋找茅臺鎮酒酒友的心理，就是想找性價比高的酒，這就要看你找到的那一款酒是酒廠釀的什么品質的酒了，還有你接觸到的價格又是如何的，酒好價格低就是性價比高，酒一般價格高還不如買茅臺王子酒算了，所以你接觸的是酒廠方還是經銷商會有些區別，一手貨源與多手貨源的區別，這就是渠道。
如何看一個酒廠規模大不大，其實很簡單，看注冊資本和實繳資本，但值得注意的是，大酒廠出品的不一定全是好酒，小酒廠出品的未必就是差酒，這些道理我們都是知道的。
下面都是茅臺鎮的酒廠，大家可以瀏覽一下，但注意這不是酒廠排名，僅僅靠這些數據來定位酒廠排名是不太嚴謹的，數據僅供參考！
一、實繳資本在10000萬以上
二、實繳資本在5000—10000萬
三、實繳資本在1000—5000萬
四、實繳資本在500—1000萬
五、實繳資本低于500萬
還有一些百萬以下的就不貼出來了，有興趣的酒友可以找我了解，以上數百家的酒廠酒企，不知道大家平時有沒有接觸過哪些？反正我做酒這么多年了也還沒能接觸過全部。
另外一方面，在和酒友的日常交流中知道，部分酒友對尋找鎮酒的酒廠規模不一定要大，因為多數是找來自己喝，要求酒好，喝的安全就行，所以平時也會找一些小酒廠或者小作坊釀的酒，當然這些也有好的醬酒，但我建議大家還是直接把目標定在獲得食品生成許可證的酒廠。
茅臺鎮酒廠加上小作坊的數量高達三千家，質量稂莠不齊，要每一家都嘗試的可行性并不高，先不討論口感，但一張許可證，國家已經幫大家過濾掉了一大半的不靠譜或者不太靠譜的酒廠。
說明：以上506家酒廠的順序不代表排名，獲證酒廠數據來源于公開資料
