中華名族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質的，但酒又融于人的精神生活之中。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。酒，絕大多數是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農業，成為農業經濟的一部分。比作糧食，確保民食，傳播文化。酒，形態萬千，色澤透明，品種繁多，產量之豐。不分地理南北，不分男女老少，不分名族，飲酒之風，皆是友誼的橋梁。飲酒的意義遠不止于消費觀點，遠不止口口腹之樂。在現代文化中，各個場合中，酒都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境。
我身處這樣一座小城，世世代代也同樣傳承酒文化。這座群山環繞，碧水青山的小城便是——茅臺鎮。這里具備世界上最大的醬香酒之都，在茅臺鎮有一個稱作國酒門的著名景區，景區里有一個世界上最大的、7層樓高的茅臺酒瓶，瓶內有螺旋樓梯可登高環眺。這個酒瓶被譽為"天下第一瓶"。
這便是酒文化的開啟端。這里的人民因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。"志氣曠達，以宇宙為狹"的魏晉名士、第一"醉鬼"劉伶在《酒德頌》中有言："有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢。""幕天席地，縱意所如。""兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。"這種"至人"境界就是中國酒神精神的典型體現。
酒的精靈活潑萬端。詩人的語句如癡如醉。未到酒中時，已到酒中游。茅臺鎮人民有句俗語稱：如不喝杯酒，枉在世上走，若是喝杯酒，活到九十九。這句俗語充分體現出人們對于酒的需求，與文化結合，千古流傳的酒文化，將由我們擔起重任，愛酒品酒傳承酒。
