醬香酒現在有多少款上市產品呢？手續齊全，包裝規范，可以稱得上商品的，有人說3萬款，也有人說5萬款。我沒有精確的數字，但是從全國范圍來看，包括停產在售的產品，我估計有不低于5萬款產品在市場上流通。
這里還不包括那些“三無產品”。
假設有5萬款產品在流通，其實經銷商渠道已經不夠用了。一些小品牌或者渠道商開發品牌正在面臨嚴重的招商危機，不僅經銷商越來越難招，已有經銷商補貨速度也正在變慢，甚至一些大品牌產品出現了價格倒掛情況——很多人不相信醬酒熱之下竟然會有產品價格倒掛，但其實不僅僅是小品牌，一些大品牌熱熱鬧鬧的表象之下，也已經存在著各種各樣的問題。
渠道商不夠用
這幾年醬香型白酒的特點在于，沾著茅臺鎮，就不會太難賣，而且貼牌開發門檻不高，代工企業數量龐大，于是幾乎大大小小的流通商都有自己的產品。不管是線上的酒仙網，還是線下的華致酒行、泰山名飲等大型連鎖企業，都有在本渠道內銷售自有開發產品，比如華致酒行除了自己的酒廠珍酒外，還有金茅臺、釣魚臺鐵蓋，歌德盈香有釣魚臺黑金，酒仙網有容大醬酒等產品。
自有產品的特點是利潤高，控價自由，銷售方式更加靈活，而且大流通商更注重品牌價值。
當然，相比較大量的產品，這也造成了渠道商不夠用的現狀。
產品同質化嚴重
盡管有數萬款產品，但是對于流通渠道來說，似乎并沒有什么可選擇的產品。這是因為醬香型白酒無論酒質、品牌概念、文化內涵以及消費者認知上，產品同質化特別嚴重。甚至可以說，目前醬香酒產品之間的區別僅剩下了包裝和名稱。
同質化不僅僅是茅臺鎮的產區概念，還包括同一品牌不同包裝的產品，高度集中在某一價格區間，不管是顏色茅臺還是各種釣魚臺以及貼牌生產的國臺以及向下的貴州迎賓酒、懷莊，產品價格高度相近。
產品同質化的主要原因在于產品招商跑得快，文化內涵基本沒有，大多數產品的對外的營銷概念都是打茅臺擦邊球，要么是12987工藝，要么是本地自然環境，總之現在來看是數萬款產品，只有一個面貌。
品類出現供大于求的征兆
如今的現實是，一邊是大家高喊醬酒熱，一邊是終端銷售渠道認為沒有可賣的產品，已經形成了供需矛盾，甚至供大于求。
比如高端的釣魚臺產品，低端的金沙古酒、貴州迎賓酒等眾多產品，看似豐富多彩，但基本處于同一價格段，從銷售角度來看，可選擇空間不多。
新晉品牌產品價格稍微浮動就會進入了傳統大廠的價格勢力范圍，不管是茅臺還是習酒、國臺基本上產品全覆蓋各個價格區間，新品牌想擠進任何一個價格陣營，都顯得不那么容易，除非給予經銷商相當寬松的利潤空間，這就有賴于成本的控制，也意味著品質的降低。
零售渠道其實對產品的需求品種并沒有那么多，某一價格段包裝相似的前提下，有一兩款就夠了。尤其在同一品牌下，銷售渠道在產品選擇上是要形成價格梯隊，便于消費者選擇，而不是大而全。所以看起來的百花齊放，歸根到底還是煙花易散。
社會庫存量逐漸增大
醬酒的熱一開始就伴隨著各種各樣的貼牌、開產品，不僅僅依賴于廠家標品，所以造成了各個渠道產品擁擠不堪，社會存量正在無形中增大。盡管大廠一直在控產、提價，但是毫無疑問，醬香型白酒的社會庫存量上漲明顯。
根據中商產業研究院給出的數字，2020年全國醬酒產量約為60萬噸，其中茅臺醬酒產能5.02萬噸。但根據經驗判斷，行業實際灌裝量遠超過這個數字。
然而事實上是，大量的醬香酒庫存并沒有被消化掉，甚至還有很多2020年生產的產品正在出貨。對于一些廠家來說，提價通知函現在開始成為去庫存的方式——我們要漲價，請大家趕緊打款拿貨。于是經銷商頭腦一熱，開始打款拿貨，然后再次變成社會庫存。
綜上就是目前醬酒產品在招商過程面臨的主要問題。
為了迎接下半年的用酒高峰，最近一段時間將是大量小品牌廠商，尤其是貼牌開發商去庫存的重點階段，并且一部分弱勢品牌廠商，尤其是低價產品將會采用產品漲價但是加大搭贈的方式投放市場。
最后，即便在風口，豬也不會飛起來，那是被吹起來的，會墜落。
北京輝發部落科技有限公司老楊頭
