酒杯之于美酒,如碗筷之于佳肴,沒有酒具,喝起酒來總覺得少了點意境。找到適合自己的那只杯,能更好的品味杯中美酒。
當我們在家隨性小酌的時候,是不是常常就不拘小節地將酒倒進手邊的馬克杯、玻璃水杯、紙杯或是簡單粗暴的大碗中一飲而盡呢?
但如果你真的想要細細品味杯中美酒,或是想在朋友面前優雅不失身份,將不同的酒類與正確的酒杯搭配在一起可是一門不可忽略的學問。人家都說好杯配好酒,不要讓錯誤的容器破壞了酒的原味,來看看正確的酒杯與酒搭配知識吧。
壹
水晶杯
水晶杯采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成,一般而言,水晶白酒杯比較雅致,容量在10毫升左右,此種酒杯適宜雅飲,喝的就是興致。
貳
玻璃杯
這種杯子一般的飯店餐廳最為常見,容量有大有小,有一兩杯,二兩杯,甚至還有啤酒杯,一般而言大杯在北方比較常見,比較多用的是厚底玻璃杯,有的底座超過3厘米,圖的是一個氣勢,此種杯適宜豪飲,喝的就是豪氣。
叁
陶瓷杯
杯身色澤飽滿,細膩晶瑩,是陶瓷杯中的佳品,此款酒杯根據飲酒人的性格,文飲、豪飲皆宜,此款酒杯看似平常,實則內藏玄機。
肆
土陶杯
這種杯子往往是鄉民聚飲獨酌的標準配置,顏色沒有瓷杯子白,往往是灰褐色居多,配小菜和花生米,充滿時代特色,在川渝的一些鄉鎮和特色菜館還能覓得其蹤跡,此種酒杯追求的是土飲,要的就是這個回歸自然的味道。
伍
標準品鑒杯
受西方品酒體系化和標準化的影響,國內的白酒專業界也開始有了標準杯,這種杯子能夠收攏白酒香氣,杯子材料好,便于透光,方便品鑒時觀察酒色,能夠讓品飲者更容易判斷白酒的“色香味格”四大指標,這個酒杯適宜品酒,要的是一個專業度。
無論是適合文飲的水晶杯、品鑒杯
還是適合豪飲的玻璃杯、土陶杯
亦或是可小口文飲,也可大口豪飲的“舉一反三”陶瓷杯
日常飲酒皆因興之所至