11月9日，以“展示全球佳釀，促進開放合作”為主題的第十一屆中國（貴州）國際酒博會在貴陽隆重舉辦。
末忘酒作為一個沉淀百年技藝的“年輕”品牌首次亮相酒博會，走出了向世界展示百年老酒煥新面世的第一步。
末忘酒展區位于六號展廳館酒類全產業鏈館122號，末忘酒系列產品在現場悉數亮相，顯示屏循環播放末忘酒的品宣視頻資料，為消費者了解品牌搭建一個更直觀的窗口。
末忘酒是年輕的品牌，也是有著600余年釀造歷史的深厚底蘊。說它年輕，是說末忘品牌是成立于2021年的新品牌，而實際上，末忘酒的釀造歷史，要溯源到1420年創始的黃氏燒坊。
1420年，黃氏先祖黃子澄因戰亂率部分家族從四川遷至安順府普定城定居。為復宗興，應天時、地利、人和，始創黃氏燒坊。
其獨取當地夜郎湖優質水源，采用特殊清香型白酒釀制工藝，所釀之玉液，名動全城，盛譽遠揚，一代代傳承至今。
歷經600年歲月，黃氏族人不斷改進釀酒工藝，逐步開疆拓土。
2014年，由精匠后人黃成海發展創立順安酒業，并在先祖釀制工藝基礎上，獨創竹蓀提純技術，于2021年創建新品牌“末忘酒”。
順安酒業創始人黃成海先生擅長釀造南方小曲清香型白酒，以獨創的竹蓀提純工藝，上選優質高粱、小麥、竹蓀，加以固態發酵釀造，
使得酒體中的二氧化硫、鉛、氰化物及甲醇等有害物質含量大大降低且遠遠低于國家標準，減少宿醉上頭感，加速醒酒，飲后不口干、不嗆嗓。
黃成海先生介紹說，竹蓀營養豐富，香味濃郁，被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”，竹蓀的加入，使酒體成分中更多一點健康，多了一絲獨有的甘潤柔和。醇厚綿軟，別有風味。
隨著生活水平的提高，當今消費者對飲酒健康空前關注。為了讓更多人喝到健康的白酒，也為了豐富貴州白酒文化內涵，而不局限于醬香型白酒，
順安酒業創建的這款特殊工藝加持的清香型白酒將給市場和消費者提供更多選擇！
