黃酒，作為一款低酒精度的酒水飲料，憑借著適用范圍廣，不宜醉而深受消費者的喜愛。但是也正因為這個特點，使得它不像那些烈酒一樣好保存，那么黃酒在儲存期間怕不怕氧化，家釀黃酒應該怎么保存呢，下面讓我們一起來看一下。
1、自家釀造的黃酒盛放的容器一般要放在不經常移動的地方，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積，容易氧化變質。
2、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料、橡膠、金屬等其它容器，容易造成異味以及產生塑化劑等致癌物質，最好的選擇便是陶罐。
3、在開啟黃酒瓶子之后，如果不能一次飲用完畢的話，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質。
4、如果黃酒要灌入另一個容器內可以事先用開水沖洗干凈然后用白酒消毒方可盛放。
5、溫度對于黃酒的存放也起著重要的作用，室內溫度一般控制在攝氏10度左右，保持存放環境陰涼、干燥、通風，避免陽光長時間的照射。
6、在整個黃酒的存放過程中，一定要避免接觸生水、蚊蟲等。
以上就是小編為大家帶來的相關內容了，希望可以幫助到你。好了，今天的話題到這里就告一段落了，更多酒水信息盡在，記得關注哦!
