隨著醬酒熱度居高不下，醬酒品牌競爭日益激烈，醬酒格局成為業內外關心關注的話題。7月25日，北京卓鵬戰略咨詢創始人、新零售理論首席專家田卓鵬做客龜仙洞酒·酉話（二期）直播間，與網友分享他對醬酒發展的看法與心得。近兩個小時的直播，吸引120萬網友在線觀看，觀看人次超1600萬。
龜仙洞酒擁有超高的品牌差異化，洞釀洞藏極具特色化的釀藏方式讓龜仙洞酒在眾多醬酒中脫穎而出，其超高品質背后不僅是“22987”生態釀造技藝的支撐，更是步長集團企業文化的延伸，堅持以制藥的標準來釀造一瓶酒的理念，為消費者提供更好的品質、更長久的保障。
目前，醬酒部分頭部企業已突破百億，但由于頭部企業產能有限，未來二三線品牌和后進者都有很大的機會。“醫藥巨頭”步長集團戰略投資龜仙洞酒。2021年，步長計劃斥資150億元，規劃3000畝土地，布局5萬噸醬酒產能，龜仙洞在醬酒黃金產區的投資額、投資規模、投資魄力都是行業領先，屆時將會躋身醬酒前十、習水前二。服務龜仙洞酒業的卓鵬戰略機構創始人田卓鵬如是說。
直播過程中，田卓鵬視角新穎，金句頻出，以下是直播金句集錦。
1.每個來到龜仙洞的人都會感到震撼、神秘、印象深刻。只要酒商來了，就走不了。因為它極具產區化、極具魅力化、極具感染力。消費者走到這兒，也走不了，因為它很獨特、神奇、極具特色化，會深深地愛上這瓶酒。
2.品鑒金獎洞藏，感覺醬香突出，酒體幽雅細膩，空杯留香持久，“三感舒適”，即入口感、飲后感、微醺感均令人感到十分舒適。
3.品鑒龜仙洞酒·丹霞，感覺醬香突出，老酒較多，陳香味兒突出，酒體層次感多，入口綿柔度非常高，空杯留香更持久，整體感受是“三多”，即老酒多，采用很多高年份老酒勾調；好酒多，調配時優中選優；回香多，有層次感，有點像老茅臺的感覺，強烈推薦給大家品嘗品嘗。
4.面對未來整個大繁榮、大消費時代，醬酒的下一步就是一個品類細分的時代，要想做第一，首先做唯一，誰的品類差異化，誰的品類細分，誰就可以脫穎而出。龜仙洞酒洞釀洞藏品類差異化明顯，符合這個大前提。
5.超級品牌=超級品類+超級產品+超級符號。一個品牌能否做起來，要看其是否具備超級品牌公式，世界上偉大的品牌都具備這個公式，比如可口可樂、茅臺等，龜仙洞酒超級品類是洞釀洞藏，超級產品是丹霞和金獎洞藏，超級符號是龜仙洞，同樣滿足“超級公式”。
6.品類制造需求，品牌選擇需求。品類來打造產品，而品牌是供消費者選擇的。龜仙洞品牌背后是品類，即洞洞釀洞藏的屬性。這是醬酒品類的創新，具備差異化，符號感清晰，一想起洞釀洞藏，就能想起龜仙洞。
7.龜仙洞的差異化，在醬酒領域是獨樹一幟的，在整個中國白酒里面也是獨樹一幟的，足以擔當“中國洞香醬酒創立者”的定位。
8.龜仙洞先選擇洞香醬酒這個唯一，占據一個品類，并主導一個品類，才有可能做成第一，未來發展潛力無窮。
9.品牌的高端化，醬酒具有千元標桿的機會，未來高端格局將呈“茅五國醬”的格局，龜仙洞酒接下來要站住千元高端價位。
10.酒旅極致化，高端醬酒主要做圈層，酒旅融合品牌發展是重要的手段，龜仙洞在酒旅方面有著天然的優勢。投資和布局是否在核心產區、核心區域，未來的發展潛力是不一樣的，龜仙洞現有的洞釀洞藏與酒旅一體化融合均已成熟，
11.從品牌、產品、渠道、市場、推廣、招商、組織等方面，進行系統化的配稱和投入，助推龜仙洞成為酒業的一匹黑馬，成為習水的新名片、貴州的新名片、醬香酒的新名片。
12.酒水行業集中度越來越高，向超級頭部集中、向全國名酒集中、向未來實力派集中，步長集團投資龜仙洞雖然起步相較于其他酒企晚一些，但實力和規模在大健康與中藥領域都是領先的頭部企業，步長投資龜仙洞是產業化投資，是長線投資第二產業，相信龜仙洞未來會有很好的發展。
13.從產區角度，習水未來的“53125”規劃，500億的產值，300億的銷售額，100億的利稅，25萬千升的規劃，將和茅臺（仁懷）成為醬酒兩大核心產區，是第二大醬香產業集群。
14.超級產區背后一定是超級品牌，隨著產區的崛起，品牌會到達新高度。步長集團投資150億，規劃3000畝土地5萬噸產能，得到縣、市、省政府的大力支持，立志和習酒共同打造兩大醬酒核心產區之一。
15.從文化角度來說，洞有三洞，洞天、洞府、洞房。洞天是一種意境，洞府是神仙洞府，洞房的由來也是因為山洞，人其實是從洞里走出來的。龜仙洞有兩層含義，人在洞中悟道，酒在洞中升華。龜仙洞充滿了故事，充滿了文化，也充滿了意境。龜，在漢代象征皇權，很多官員的官印是龜紐，同時龜又是長壽的象征，符號感很強，暗含了醬酒的健康屬性，龜仙洞品牌具有文化感、神秘感、傳奇色彩。
16.龜仙洞品牌天生差異化，品牌背后代表洞釀洞藏品類，品牌的差異化將是它成功的本源。
17.現在醬酒熱潮下，老酒十分難得，有萬噸老酒儲備更是稀缺，龜仙洞擁有萬噸老酒，其中很多是三、五十年高年份老酒，這是龜仙洞酒高品質的保障。
18.龜仙洞品格的魅力源自背后步長集團的支持和實力，步長集團傳承發掘國學優秀內涵，以國學治企，企業文化底蘊深厚。心懷大愛，以趙濤主席為核心的步長集團聯合眾多中醫專家連續多年為藏區同胞做義診，企業這樣的品格才衍生出龜仙洞對醬酒品質的不懈的追求與堅守的品格。龜仙洞酒是酒業值得期待的一匹黑馬，未來前景可期。
【嘉賓介紹】
田卓鵬，著名戰略咨詢專家、酒業全域新零售首席專家、卓鵬戰略咨詢機構董事長。
