相比的蘇格蘭威士忌和美國威士忌，日本威士忌要貴不少，其中又以山崎威士忌為主，而且山崎蒸餾廠還是日本首座威士忌蒸餾廠，釀造出來的山崎威士忌獲得無數個國際大獎，成為富豪追捧的一個威士忌品牌，但即使價格都是數千元一瓶，也是供不應求。
山崎威士忌
山崎威士忌價格：
山崎1923價格：750元 山崎12年價格：2000元 山崎18年價格：5800元 山崎25年價格：50000元
1923年鳥井信治郎建立了日本威士忌蒸餾廠——山崎蒸餾廠，并進展成如今眾所皆知的三得利公司，相較于歐美威士忌濃厚的煙熏泥煤味，山崎威士忌顯得更符合東方人的口感，更準確來說更偏向于日本本土文化。
但歐美的威士忌傳入日本時，原本也是采納進口歐美橡木桶，但由于戰事影響無法進口，被迫無奈才選擇北海道水楢木來制作釀酒桶，但沒想到這日本特產水楢木制成的酒桶進行威士忌的熟成，成就了如今日本威士忌在世界威士忌中的地位。
陳年超過20年的水楢木香氣被引入寶貴原酒中，制造出帶有誘人香氣、檀香與沉香的獨特禪味，也因此令山崎威士忌備受本土人士的歡迎，還獲得“世界威士忌”的殊榮，也因此其產品在市面上供不應求，價格也是持續上漲。
目前能夠買到的山崎威士忌主要有山崎1923、山崎12年、山崎18年、山崎25年，固然還有一些數量極其稀少的年份威士忌，但一般都很難買到，而這些是目前市場上可以找到的幾款，但價格也是令人望而生。
