一年一度的雙12又近在眼前了,狂歡的熱力從線上到線下一路漫延,看看周圍,無論是朋友還是家人,似乎不是在決定“剁手”的決絕下,就是在準備“剁手”的蓄力中。網上有句話說得好啊:365天一個輪回,又是拼人品的時候到啦!
有朋友想趁這個機會囤點紅酒,想聽聽我的推薦。我根據他平時的口味,和“囤”這個特點,介紹他考慮一下適合陳年的西拉葡萄酒。
西拉,英文“Syrah”,中文譯名包括但不限于:席拉、薩瑞斯、希哈、穗樂仙。葡萄果實與赤霞珠相似,果小皮厚、顏色深黑,在寒冷地區往往無法完全成熟。
采用西拉葡萄釀成的葡萄酒,酒液顏色深濃,單寧和酸性物質含量中等偏高,酒體豐滿,通常都帶有黑色水果如黑莓,和黑巧克力風味。在氣候比較溫和的地區,西拉葡萄酒可能還帶有草本植物,如薄荷,和煙熏、黑胡椒香料的風味。在氣候比較炎熱的地區,西拉葡萄酒則會更多地表現出甜香料風味,如甘草和丁香等氣息。陳年后,還會發展出精妙的動物味和植物味。
至于去哪里選酒?如何選酒?雷盛紅酒可以考慮。