藍靛果是什么
藍靛果又叫做藍果忍冬、藍靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果。在這么多的名字下，其實它就是它，它是灌木生長，常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。藍靛果特別喜歡冷涼濕潤的天氣，這也就鍛煉了它抗寒的能力，它主要是在我國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區、黑龍江東部（勃利縣境內）以及內蒙古、華北、西北、四川等地有分布；此外，俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分布。
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藍靛果酒是什么酒
藍靛果酒就是用藍靛果泡制而成的一種健康保健飲品，只要準備好藍靛果、酒就能做出來。
藍靛果酒的營養價值
藍靛果味道酸甜可口，同時也是一種富含大量營養的優良水果！藍靛果中富含糖類、有機酸、礦物質、多種微量元素和維生素，其中維生素的含量比一般果蔬都要高，特別是維C的含量是蘋果的數十倍。
除此之外，藍靛果的營養價值高還體現在藍靛果的干物質含量為10%-17%，糖的含量5%-10%。含酸量變化幅度較大，為1.50% - 4.50%；同時富含維生素B、維生素B
2、維生素pp等多種維生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。
富含各種維生素的它，并不簡單，還含有鋅、硒、鐵等人體必需的微量礦質元素和16種氨基酸，是不是很震驚？在它小小的身體里面，原來蘊藏著這么深厚的“功力”。它所含有的16種氨基酸，其中有9種是人體所必需的，占總量40%左右，含有多種黃酮類成分，總含量為1.30%，還具有黃酮、兒茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物質。還在等什么？藍靛果吃起來吧！
