酒文化在我國已經有幾千年的歷史，如今酒也成為了人與人之間情感的聯系樞紐，用作促進人與人之間的情感交流，拉近人與人之間的距離，只不過隨著酒在人類精神生活上的作用越來越重要，酒市場也變的更加的物質了，不少酒廠抓住消費者對酒的這種需求，打著純糧酒，優質酒的旗號，借機高價售賣劣質酒，讓酒的質量良莠不齊，普通的消費者根本無從辨別，有時候買酒多花冤枉錢，還傷害身體，因此今天小編就特意整理了一些白酒的最實用的辨別技巧，分享給大家，讓大家避免買到劣質酒。
經常喝白酒的人肯定都知道，我們在買白酒的時候，也了解過不少辨別白酒的技巧，比如用“滲”的方法，就是將酒倒在紙巾上酒液緩慢的均勻的暈開，然后觀察，如果周邊淺的水跡很小，酒液緩慢的的暈開就是一個好酒的標志，這主要也是因為酒精與水的比重不同，散開的速度也是不同的，所以越是好酒，融合度越高，酒液和水融合完美，周邊水跡就會很小。
不過這種辨別方法比較適用于鑒別開瓶的白酒，我們買酒的時候大多數的酒瓶都是封口的，所以今天給大家推薦一個最實用的辨別的技巧，從白酒的執行標準來看，我們無論買什么酒，酒瓶上的標簽上應該寫的都有白酒的執行標準，一般都是GB開頭的，這兩個字母代表的是國標的拼音首字母，在這兩個字母后面會有T1**或者T2**的數字，他們代表不同的意義，并且可以直觀的看出白酒的好壞，今天我們就看看這T后面的1和2的區別，相信看完你就不會再怕買到劣質酒了。
首先說一下“1”，大家在買酒的時候，在看酒的原料一些基本信息的時候，會發現像GB/T10781.1這樣的字串組合，這樣的組合則是說明了酒是固態法白酒，就是我們大家最想買到的純糧酒，其次是“2”，如果看到GB/T20821這樣的字串符則說明是液態法白酒，也就是我們所說的用食用酒精勾兌的酒精酒，大家看到這應該覺得很容易區分吧。
現在白酒市場紛繁多樣，白酒質量也參差不齊，雖然辨別技巧有很多，除了上面提到的“滲”，還有聞、看、品這些鑒別技巧，但這些只是針對辨別透明酒瓶或者開口的酒，對于一些瓶裝白酒或者用不透明酒瓶裝的酒，我們也只能通過看國家執行標準來區別，在白酒的執行標準中，只需要區分“1”和“2”就能辨別出純糧酒和酒精酒。
其實，懂得真假酒的辨別，對喜歡喝酒的人來說是非常重要的，有些酒商為了賺取利益，生產了一些假酒，并且讓它流入市場，如果買到假酒喝，不僅沒有好的口感體驗，也會傷害身體，很不值的，所以也希望大家能夠了解一下關于白酒1字頭與2字頭的區別，讓大家更好更快的區分白酒的真假。
