養生,是從古至今人們極為重視的生活方式。古時人們將用于養生的藥與酒相結合,創造性地發明出了保健酒,開創了飲酒養生的先河。這一習慣隨著千年的酒文化沿襲至現代社會。隨著生活水平的快速提高,人們對于健康問題愈發重視,黨的十九大報告把“實施健康中國戰略”作為國家發展基本方略中的重要內容,推動了我國大健康產業的建設進程,進而也帶動了保健酒行業的發展。
椰島鹿龜酒方可追溯至千年以前,最早為宮廷秘方,內涵傳統經典中醫養生智慧,采用傳統組方融合現代釀造技術,是“海南老字號”產品。憑借卓越的產品品質,椰島鹿龜酒品牌自誕生后迅速在全國保健酒市場打響了品牌知名度。
湖南,是椰島鹿龜酒品牌重點戰略市場之一。
亞熱帶季風濕潤氣候較為濕熱,形成了湖南地區的人們飲用保健酒的生活習慣。因此,對于保健酒企業而言,湖南市場是必爭之地。
早在上世紀90年代,椰島鹿龜酒品牌便開始進入湖南市場。隨著市場開拓進程的不斷加快,椰島鹿龜酒產品開始逐漸深入區域市場。經過數年的努力耕耘,椰島鹿龜酒憑借過硬的品質在湖南市場逐漸扎穩腳跟。
隨后,椰島鹿龜酒品牌持續圍繞核心產品縱向創新,通過打造不同規格與包裝的產品充分滿足區域市場內保健酒消費群體送禮、收藏等多類場景需求,很快在餐飲、流通、線上等渠道暢銷開來。
市場數據顯示,湖南市場僅椰島鹿龜酒的銷量最高達2.3億元,并連續多年保持億級以上銷售額,這也讓椰島鹿龜酒產品成為了在區域內乃至全國聞名的明星產品。
相對于果酒、氣泡酒等較受年輕群體青睞的酒體,傳統保健酒品牌的受眾群體往往以中老年為主。如今,青年群體漸漸成為市場養生潮流的主力軍,保健酒品牌創新,勢在必行。椰島鹿龜酒釀泡技藝屬于海南省非物質文化遺產,若要適應新的市場消費潮流謀求長遠發展,就需要在傳承中尋求突破,既要創新,又要保持特色。
為了讓傳統品牌在傳統市場煥發新的生命力,海南椰島在“一樹三花”品牌戰略發展基礎上,全面開啟了品牌創新發展之路,依據各品牌及產品特色制定更加因地制宜的市場營銷戰略,追求長期可持續發展。
2022年初,椰島鹿龜酒品牌依托椰島酒業老品事業部正式開啟了新的市場發展之路。在品牌戰略支撐下,椰島鹿龜酒品牌在以湖南市場為代表的重點市場中迎來了新的發展階段。
近期,椰島鹿龜酒衡陽市場經銷商探索出了結合當地市場特色的品牌推廣新思路,并在市場實踐中獲得了好成績。
衡陽市場經銷商劉先生表示,從過往數十年的經營經驗來看,保健酒依舊算是藍海行業。因此,區域內保健酒領域的發展是具有極大潛力的。椰島鹿龜酒是湖南市場較為知名的保健酒品牌之一。在當地擁有較高的品牌知名度,如今在湖南市場的發展算得上是老樹開新花。
在對消費者進行走訪時可以發現,椰島鹿龜酒品牌在當地依舊具有較強的品牌力。如今椰島鹿龜酒在湖南市場的發展是占據天時地利人和的。
衡陽市場中,部分鄉鎮的常住人口以中老年群體為主,對于健康的訴求較高,小瓶保健酒在當地中老年群體中較受歡迎。與椰島鹿龜酒的產品受眾定位較為契合。當地市場具有其他區域市場不具備的市場特色,椰島鹿龜酒品牌在當地的重新崛起,是具有天時地利人和的市場優勢的。
據調查,在當地宴請時,有發放酒水伴手禮以及佐餐小酒的習俗。椰島鹿龜酒在當地的推廣融合了當地的宴席習俗,針對性推廣,使產品順理成章地融入當地宴席飲用場景。
在此基礎上,在流通、餐飲終端的推廣中持續發力,進一步占領其他消費場景。經過數年的發展,椰島鹿龜酒在區域內消費者的認知依舊存在,盡管如今鹿龜酒產品已經升級包裝,但由于鹿龜酒的新產品包裝保留了傳統產品形象元素,成功喚醒了部分消費者的記憶。
行業專家預測,在“健康中國”戰略的促進下,保健酒消費稅由20%降為10%,且隨著國民健康意識的普遍提高,近年保健酒行業市場規模將突破500億元,邁向新的發展階段。這預示著,保健酒行業發展依然具有巨大的發展潛力,勢將迎來“大健康”時代賦予的發展黃金時機。
從椰島鹿龜酒品牌在湖南市場的發展現狀來看,區域內人們對于椰島品牌的認知依舊存在,融合當地特色發展的實踐表明,椰島鹿龜酒品牌擁有在區域內保持可持續發展的創新力,這也為椰島鹿龜酒品牌在區域市場內的重新崛起創造了可能。未來,椰島鹿龜酒品牌將繼續在繼承中保持創新,革新湖南省范圍內的市場渠道,順應市場發展趨勢,持續踐行長期主義,在區域市場中綻放出新的生命力。