買酒，首先要明確你的用途。送禮和自飲有兩種標準，自飲要的是口感與品質，送禮就是品牌、高檔、價位，但核心要點，就是要選擇正確的產品。很多朋友不懂酒，去購買時被商家一通忽悠，一喝發現不對勁。
今天我來給大家說說什么是購買好酒的正確姿勢。
一、先排除偽劣酒
白酒市場真是魚龍混雜，很多酒看著很高級，你可能覺得這是好酒。再看一眼配料表，又說：“這么貴是賣包裝的吧。”國家對白酒釀造標準等方面有非常嚴格的要求，如果你距離煙酒店很近，每隔一段時間就能看到有檢查的人上門。源頭解決了，中間環節的包裝、定價沒法管。
很多人不懂酒，他們認為包裝精美，看著就高大上、有氣質，商家再潛移默化地美言幾句，說大領導都愛喝這些酒，還說有些是政府內供酒，信了你就輸了。我之前就說過，送白酒要送對的，不要送貴的。本來只是一個科長，你送他兩瓶飛天茅臺酒，你覺得他敢要嗎？他甚至會想是不是你買的假酒。
很多酒企這樣做，就是為消費者營造一種假象，讓不懂酒的朋友覺得這個很貴、很有價值，就等著你往坑里跳。還有，“內供”、“特供”等酒基本都是假貨，你以為真的會流通到市場上嗎？
二、看香型，算釀造成本
我國白酒的共有十二種香型，其中基礎香型只有醬香型、濃香型、清香型和米香型，其余的都是從這四大香型上衍生出的。鳳香型代表西鳳酒就是融合了濃香、清香的特點，兼香型的口子窖兼具濃香和醬香的風味。
不同香型的白酒，其釀造工藝、出酒率、出酒需要的時間都不一樣，最終的成本也是各有千秋。汾酒為首的清香型白酒成本最低，出酒率高，釀造時間成本低。茅臺酒工藝復雜、從下曲到上架售賣要五年，成本較高，而且溢價嚴重，整體價格偏高。
三、看產地、選酒廠
都說中國地大物博，幾千年的歷史也只誕生了四大酒都，只因為要釀出一款好酒，適宜的環境是必不可少的。當地的溫度、濕度、水源、土壤、盛產哪種糧食等環境因素決定是否能夠釀酒，空氣和大氣層中微生物群的種類、數量，對白酒的香味成份和層次有關鍵性影響。
圈子里有句俗話：“出了茅臺鎮，釀不出茅臺酒”。即使釀造原料、釀造工藝、勾調技術，環境不同，最終成品的品質也不同。不然習酒、珍酒等酒廠都扎堆在茅臺鎮呢？
同一個品牌，不同酒廠最終的成品也不一樣。牛欄山二鍋頭雖說都是酒精勾兌，但最正宗的還是北京產的，其余兩個酒廠的都不怎么好喝。
四、大廠嫡系
各位買酒一定要記住這句話：大廠嫡系，渠道為王。大廠的標準是：規模大、品質硬、口碑好，比如茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖等。如果不了解，直接選這些大廠的代表產品就行，基本不會被騙。
嫡系，指的是酒廠自營的系列酒，區別于經銷商、公司和個人定制的酒，這種酒也被稱為貼牌酒、定制酒。貼牌酒喝定制酒好不好，完全要看生產廠家有沒有良心。瀘州老窖、五糧液、西鳳、茅臺集團、汾酒集團等品牌都是赫赫有名的，但購買時還是認準嫡系酒。
酒友常說，西鳳沒有酒，看到繞著走。西鳳酒是個奇葩，它的產品線很亂，各種經銷商出品的貼牌酒橫行，沒想到西鳳嫡系酒被貼牌酒華山論劍按在地上摩擦。
世事無絕對，也不是所有的品牌酒都是好酒，比如洋河，拿來送禮還好，自己喝的話慎重考慮。了解這些要素，買酒基本不會走彎路，除非你是真的耿直。
各位酒友還知道哪些購買好酒的注意事項呢？歡迎評論分享。
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