秋季是養生的好時節，很多人喜歡在初秋的時候做一些養生的食物，或者是自己釀一些養生的酒來喝。時下，深秋將至，我們較該吃的是什么？很多人可能不是很清楚。下面小編來跟大家說說深秋養生喝黃酒的好處！
“菊花開，飲黃酒”。黃酒是我國的民族特產，是世界上較古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
黃酒的養生功能根基深厚。中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等作用。
較佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃—45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”為主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。
