中國名酒五糧液作為中國最優秀白酒品牌的代表, 2016年12月16日在五糧液廠區,隆重舉行五糧液大賦落成典禮。政界、商界、五糧液員工代表、相關媒體等300余人共同見證了五糧液文化建設史上的重要一刻。
五糧液集團公司董事長唐橋在大賦落成典禮上介紹創作《五糧液大賦》的初衷時表示,“五糧液一直在探尋一種喜聞樂見、雅俗共賞的形式,來形象表達五糧液文化特色,讓更多人直觀感受到五糧液文化的迷人魅力。基于這種思考,便想到了‘鋪采摛文,體物寫志’的古代文學體裁——賦。”
據了解,《五糧液大賦》是由張昌余與袁承禧聯袂創作而成。《五糧液大賦》是唯一一篇以“大”字提名的賦,全文669個字;是改易次數最多的賦,先后6易其稿;也是耗時最久的賦,創作長達近兩年時間。《五糧液大賦》涵蓋天地人文、古往今來,充分展示了中國酒文化深邃內涵,以及對“集雜成醇,中庸和諧”的五糧液的喜愛之情。
《五糧液大賦》是對五糧液這種天時地利人和之“中庸和諧”文化內涵的精彩藝術詮釋。未來發展路上,五糧液將抓住國家供給側改革機遇,借助一帶一路發展戰略,發揮“中國酒業大王”領袖作用,進一步發掘與弘揚中國優秀酒文化,全力打造 “世界頂級名優白酒生產基地”。
大賦落成典禮
《五糧液大賦》全文
天旋五星,布局蒼穹燦燦壯景;地長五糧,哺育世界蕓蕓眾生。聚五星光輝,演繹九霄之大象大形;集五糧玉液,升華九州之佳釀佳飲。回味五糧液之古窖濃香,早逾六個世紀;追溯五糧液之美名懿號,已達百余青春。得大自然、大乾坤之偏愛,獲微生物、微環境之鐘情。四川雄風孕酒魄,三江龍脈育酒魂。唯天府古今之富麗,才滋養出這酒中驕子;獨宜賓山河之靈秀,方凝結成此酒類奇珍。
五糧液之為酒也:啟窖香天地,開壇醉人神。味之者無極,聞之者動心。酒逐大江東去,掀起東瀛碧濤雪浪;酒隨絲路南行,潤澤南國紅豆彩云。載酒觀滄海,屢獲世博會之殊榮殊譽;傾酒酹潮流,長居同行道之首席首領。登酒瓶樓,陪李太白“舉杯邀明月”;攀酒圣山,伴蘇東坡“起舞弄清影”。金杯道上,頻相見當今之車水馬龍;安樂泉邊,猶可尋歷代之墨痕詩韻。
五糧液之為名酒也:已敲響酒文化之鞺韃洪鐘;五糧液之為國飲也,正拓展酒經濟之繽紛芳徑。以酒為媒,集結人中之俊杰;以酒立信,團聚業內之精英。以酒凝雨露,培植多元化之蔥蘢大樹;以酒調丹青,繪制新時代之錦繡前程。百囀千啼,嚶其鳴矣;五洲四海,求其友聲。“中國的五糧液”,聽鳳喈龍吟;“世界的五糧液”,聞山呼海應。
五糧液之優,有“六優”①之說;五糧液之絕,得“七絕”②之論。賦至此而意未已,特補聯語一副以詠之贊之:
采日魂月魄,經六紀、歷百年,烤成“七絕”瓊漿。濃香漫四維、飄四海。近觀十里酒城,正春光燦爛。隨裊裊和風,舞之蹈之,舉杯同笑傲,縱橫天地抒豪興;
引龍脈鳳泉,據三江、控兩岸,釀出“五糧”玉液。秀色照千載、映千邦。遠接萬條云路,恰國運昌隆。乘盈盈瑞氣,喜也樂也,把盞共昂揚,跨越古今唱浩歌。
丙申(公元2016年)夏 張昌余 袁承禧 撰文
注釋:
①六優:一優,特有的自然生態環境;二優,特有的一直延用至今從未停止發酵的明代古窖;三優,特有的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食配方;四優,特有的釀造工藝;五優,特有的和諧品質;六優,特有的“十里酒城”規模。
②七絕:一絕,環境絕,得天獨厚、不可復制;二絕,工藝絕,集雜成醇、古今同釀;三絕,規模絕,十里酒城、酒業大王;四絕,人才絕,大師薈萃、匠心獨運;五絕,質量絕,優中選優、精益求精;六絕,品質絕,各味諧調、恰到好處;七絕,文化絕,五行智慧,相融相生。
《五糧液大賦》譯文
天空中旋轉著金星、木星、水星、火星、土星五顆星辰,五星將蒼穹裝點得燦爛壯觀;大地上生長著高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,五糧哺育著世間的眾多生靈。匯聚五星的光輝,演繹出宇宙至尊至大的形象與規律;采集五糧的精華,釀制成中華形味俱佳的酒中珍品。仔細品味五糧液酒“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處”的卓越品質,早已經超過了600年的歷史。回溯五糧液1909年得名至今的源流,已經走過100多個春秋。五糧液既有源遠流長的古老歷史,更有朝氣蓬勃的青春活力。宜賓地處北緯30度附近,這里是地球同緯度最適宜釀造優質純正蒸餾白酒的地區,五糧液得氣候、土壤、水源的青睞,千百年來早已形成了獨有的微生物圈和適宜釀酒的微環境。巴蜀大地人杰地靈,孕育了得天獨厚的酒之精靈;三江交匯物華天寶,滋養了無可比擬的釀酒精髓。只有像宜賓這樣的天府沃土,才培植出了五糧液這般的酒中驕子;只有像宜賓這樣的山河靈秀,才造就了五糧液這般的酒類奇珍。
五糧液作為酒,開啟了地穴式曲酒發酵的新天地,酒壇一經打開,不僅世人為之陶醉,連神仙也垂涎三尺。品味到的人,無不為她心動,飲用過后,都說無法用語言表達她的美妙。五糧液漂洋過海走向世界,在太平洋東西兩岸掀起熱潮。五糧液沿著絲綢之路南行,連紅豆彩云也為之陶醉。五糧液漂洋過海傳播中國白酒文化,一直以來領跑行業,多次榮獲國際金獎(截至2016年底,共榮獲48枚國際金獎),居于行業的領軍地位。我們登臨酒瓶樓,攀上酒圣山,心中頓時豪情萬丈,暢想陪李太白、蘇東坡飲酒,詩人“舉杯邀明月”、“起舞弄清影”的詩句不覺浮上心頭。登高望遠,東大門旁的金杯大道,舉目可見人流、車流忙碌往返的熱鬧場面;涪翁樓邊的安樂泉,仍然可以感受到歷代文學巨匠因五糧液而迸發的文采風流。
五糧液作為聲名遠播的酒業大王,已奏響弘揚中華酒文化的時代最強音;五糧液作為譽滿全球的國家名酒,正開辟引領酒業轉型發展的最有效途徑。以酒作為媒介,將社會中才華橫溢的俊杰們匯聚起來;以酒作為使者,將行業內呼風喚雨的精英們團結起來。用酒凝結成甘霖雨露,潤物無聲滋養出“凸顯酒業,優化多元”的參天大樹;用酒調制成丹青顏料,巨筆如椽繪制出“一核心,四支柱,雙驅動”的光明前程。如同鳥兒婉轉動聽地鳴叫,好像在四處尋找同伴的應聲(比喻不辭辛勞尋找志同道合的朋友、戰友)。“中國的五糧液”,五糧液作為行業領頭羊發出了最有力的吶喊與號召,如同龍喈鳳吟;“世界的五糧液”,業內外廣大人士紛紛給予最迅速的認同與回應,就像山呼海應。
說到五糧液的優異之處,可概括為六大優勢和七大卓越妙處。賦寫到這里,仍然意猶未盡,特補充一副長聯來歌詠和贊頌。
采集日月精華,歷經600多年的時光,釀造出素有七絕之稱的瓊漿玉液。濃濃酒香飄散到四面八方、五湖四海。此刻,從近處仔細觀看五糧液十里酒城,正是春光燦爛的好時節,我們舉起酒杯喜笑顏開,隨著繚繞和風手舞足蹈,在天地間縱橫馳騁,暢快地抒發豪情壯志。
五糧液發源于岷江、金沙江、長江三條大江匯聚的風水寶地,占據著天然的地理優勢,釀造出集五谷之精華而成的瓊漿玉液。此刻,山河碧綠秀美,映照出千百年來生生不息的盛況。遠遠望去,江河與上萬條云路遙遙相接,正是國泰民安、百姓安居樂業的太平盛世。乘著滿滿的祥瑞之氣,我們心中歡樂無窮,開心地舉起酒杯暢飲美酒,穿越古今唱響宏大的前進之歌。中國食品報 葉青