最近應朋友的邀約去給他的新酒廠規劃做一些建議,順便大家交流一下白酒的生產經驗,尤其是交流在新形勢下消費者對白酒口感的變化要求,朋友在著名的濃香白酒產區四川綿竹,綿竹的釀酒歷史據文物記載和考古發現可以追溯到宋代,那您猜猜最能代表綿竹濃香白酒質量的品牌是什么呢?
當然是中國名酒劍南春!伴隨著一句經典的廣告語:唐時宮廷酒盛世劍南春,而讓劍南春走入了新時代!其實劍南春早在1979年第三屆全國評酒會上就已經被評為8種國家名酒之一。劍南春生產是泥窖固態發酵、續渣配料、混蒸混燒的五糧大曲濃香白酒工藝。既然劍南春品質這么牛,請問朋友們我是不是要去參觀一下劍南春酒廠呢?
經典款劍南春成品
在急切等待中終于進入了劍南春核心的酒庫,當酒庫大門一打開,飄來一縷縷心曠神怡的老酒特有的沉香,而且沉香中帶有劍南春標志性的甜香,聞著這讓人陶醉的香氣我已不由自主的閉上了眼睛,真想就這么在門口靜靜的呆著,但是我更想開壇品嘗美酒,放眼望去除了酒壇還是酒壇,據管理人員介紹這個酒庫里庫存了7000多壇,而且絕大多數是07年就已經存入的酒,掐指一算10年啦,我說師傅可以給我搬一壇回家嗎?
第十一庫
壇子的身份證是不是很特別啊
師傅說可以、可以完全沒有問題。不過嘛!這個壇子太大了不好搬動,而且你的腰又不太利索。最主要的是現在財務馬上也要下班了,這樣我建議你還是肚藏一壇帶走比較好…………
中國肚子你說可以藏多少酒呢?
酒,是好?是壞?該牛飲?亦或慢酌?一劑麻痹人心的麻藥,又或者是帶凡人與仙人共鳴的靈藥?
酒即文化、品酒即品人生、共賞酒文化、購酒建議、送酒推薦、名酒鑒別。