格蘭哥尼酒廠（Glengoyne Distillery）創立于1833年，位于蘇格蘭高地（Highland）與低地（Lowland）產區分界線的高地一側。酒廠致力于表現“真麥風味”（The Real Tastes Of Malt），同時以蘇格蘭最慢速蒸餾聞名。
為了保有復雜而濃郁的麥香味，格蘭哥尼是全蘇格蘭唯一一家至今仍堅持以空氣干燥法烘干黃金諾言大麥（Golden Promise）的酒廠，以淬煉出更復雜、扎實的酒體。
此外，鮮明的風味還來自于傳承了兩世紀的釀酒哲學“時間成就價值”，慢速蒸餾確保了酒體跟蒸餾器有更多的接觸，以此來去掉酒液中讓人不悅的硫化物味道，同時可以幫助酯類形成，酒體因而有甜味和新鮮明亮的特質。
陳釀所用的橡木桶也毫不馬虎——單說他們用的雪莉桶，從橡樹到進入酒廠，至少需要六年。每個手工制作的橡木桶在當地天然的環境下干燥三年（一般酒廠的選擇是六個月到兩年），之后裝滿來自赫雷斯（Jerez）的雪莉酒陳釀三年以上，讓橡木桶吸收雪莉酒豐富飽滿的色澤和風味，同時洗去桶中過多的單寧，才能為威士忌陳年所用。
奠定上述的格蘭哥尼品牌基礎的，是一個名不經傳的男人——從1869年開始擔任格蘭哥尼酒廠經理的Cochrane Cartwright。
他為格蘭哥尼留下了兩份最有價值的遺產，第一是設計了全蘇格蘭最為緩慢的蒸餾流程，通過犧牲時間和效率來換取更為上佳而馥郁的口感，第二是奠定了格蘭哥尼雪莉桶陳釀的風格，在當時全部使用雪莉桶來熟成威士忌。
時至今日，格蘭哥尼仍繼續使用這些方法，為酒廠的威士忌提供指標性的經典風味。
2019年02月，格蘭哥尼宣布推出全新年度系列——格蘭哥尼傳奇系列（The Glengoyne Legacy Series），傳奇系列旨在展示格蘭哥尼酒廠的人物、產地和歷史相關的迷人故事。
傳奇系列每年推出一個章節（Chapter），也就是一個酒款，每個章節都代表著酒廠的一份璀璨的遺產。而書寫格蘭哥尼傳奇系列第一章（Chapter One）的，自然就是當仁不讓的Cochrane Cartwright。
為了紀念這位關鍵的酒廠經理所留下來的寶貴遺產，傳奇系列第一章的全部采用熟成于初填歐洲橡木Oloroso雪莉桶的原酒來調配，把雪莉桶的干果風味與格蘭哥尼標志性的麥芽風味融合在一起。
所以，今日份的好酒推薦就是它了：
格蘭哥尼傳奇系列第一章
Glengoyne The Legacy Series Chapter One
品類：威士忌
產地：蘇格蘭高地
酒精度：48%abv
陳年時間及日期：2019年裝瓶，陳年時長未公開
橡木桶信息：初填歐洲橡木Oloroso雪莉桶
風味：濃郁的香草、奶油香氣中伴隨著柑橘、檸檬塔的清新；口感偏堅果風味，有榛子、杏仁、甘草的味道但不失甜美，杏脯、葡萄干的風味和麥芽糖的味道交織在一起；余味中等帶辛辣感。
（因人與人之間有味覺差異，所以作者的風味描述不一定符合每個人的實際飲用感覺，僅供參考。）
評價：相當柔和甜美的口感，優秀而不過頭的雪莉桶特質，開瓶后一兩天再品飲效果更佳。
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