隨著宴席時間限定中午,中午宴席喝酒會影響下午辦事;更有一層原因是酒駕。宴席原來這個大市場,現在真是越來越沒人重視。這里面還有原因是客戶用不了還要退貨,還有現在煙草量的控制,這個宴席承接越來越難。本就利潤不高的產品,還要做一堆售后,導致我們煙酒店都不再重視這塊兒銷售。
宴席對于廠家來說,那是必爭之地。無論品牌和產品在市場上聲音有多小,宴席政策還是要出一個。因為宴席是消費集中,也是產品銷售匯量的一個重要銷售手段。并且,每場宴席都是一場非常有效的品牌傳播。
如果你有餐飲朋友,當然餐飲得是那種有宴席大廳的飯店。不妨和朋友聯合一下,把適合的宴席酒類品牌廠家叫過來。餐飲和煙酒店的綁定聯盟,讓廠家把兩個銷售場景的氛圍好好做一下。兩個店聯動且體驗式的營銷,運用抖音這種短視頻把效果推出去。
一場宴席利潤雖然不大,但螞蟻也是肉!