8月22日至23日，西北五省區第八屆酒類質量檢評交流大會暨首屆品酒師大賽在西寧舉行。
大賽期間，中國白酒A股上市公司金徽酒的參賽代表與來自西北五省的其他近百家酒企代表共同參加大賽緊張、激烈的角逐，最終取得了包攬大賽前三甲的優異成績，充分展現了金徽酒的技術優勢、團隊優勢及良好的競技水平。
西北五省酒企“大比拼”，金徽酒斬獲前三甲榮譽
在業內人士看來，金徽酒此次榮獲榮譽的權威性和含金量極高。
本次大賽由青海省酒類行業協會、甘肅省釀酒工業協會、陜西省酒業協會、寧夏釀酒協會和新疆維吾爾自治區釀酒工業協會共同舉辦，青海省商務廳副廳長周勇峰、青海省商務廳市場運行處處長李全弟、甘肅省輕工業聯合會處長、甘肅省釀酒工業協會專家組主任孫立偉、陜西省酒協原會長陳劍、新疆釀酒工業協會秘書長王瑩、寧夏釀酒協會常務副會長馬永明、青海酒協會長陳文博等有關領導出席。
環視整個西北五省市場，不僅僅有金徽酒，還有西鳳、河套、青青稞、伊力特等名酒企業。大賽期間，來自西北五省區的80名酒企代表共同參加了品酒師大賽，通過基本味覺、酒度差、香型鑒別、質量差、重復性、再現性等形式進行現場角逐，評選出十名優秀品酒師，頒發相應榮譽證書和獎金。
西北五省行業協會共同主辦，五省主管部門和行業協會領導共同出席見證，充分體現了本次大賽的權威性，而與金徽酒代表同臺競賽的還有其他名酒，能夠包攬大賽前三甲的榮譽，贏得大賽組委會和其他參賽代表的一致好評，更加凸顯了金徽酒在人才與技術方面的優勢。
羅馬不是一天建成的，金徽酒為何能夠領銜五省白酒？
對于金徽人來講，能夠斬獲業內重磅榮譽，背后是金徽人對于匠人、匠藝、匠心的堅守。金徽酒董事長周志剛就認為，金徽酒的發展經歷是集聚人才、培養人才、成就人才的過程，對企業而言，最重要的是人才。
在技術人才層面，金徽酒提供的是系統化的培訓與培養方案，采取“走出去、請進來”的辦法，和素有釀酒工程師搖籃之稱的江南大學建立了戰略合作關系；定期邀請曾祖訓、徐巖、胡永松、鐘杰、李克明等知名專家來公司開展釀酒技能培訓和現場指導，有力地提高了公司整體釀酒水平和管理水平，打造了一支擁有多名中國白酒評酒大師和國家級白酒評委組成的專家團隊，百余名白酒釀造師為骨干力量的專業技術團隊。
有了人才，還要通過機制來確保人才制度建設的活力。為此，金徽酒在內部引入競爭機制，促進自主學習，提升技能水平，培養釀酒專業技術人員，在每月召開生產技術研討會，加強技術交流，開展科研攻關，并組織車間管理人員和技術骨干外出交流學習，同時通過實施新的質量和HACCP管理體系，加強生產過程控制并進行升級改造，進一步優化成品酒質量，為消費者提供質量完美無缺的產品。
在“以人為本”的金徽酒，為人才提供的還有完善的工作支持。公司對包括釀酒工、技術人才所有員工為員工提供整潔有序的工作環境、能上能下的職業空間、極具吸引力的薪酬待遇、衣食住行無后顧之憂的生活福利，并成立了金徽正能量公益基金會，為真正有困難的員工的伸以援助。
據了解，金徽酒的一線釀酒工部分員工來自四川瀘州，其中一位員工剛剛入職不久即遭遇了重大疾病，金徽酒并沒有是外地新員工而施行差別對待，而是及時給予了重量援助，幫助其家庭渡過難關，得到了員工的一致好評，一線釀酒工凝聚力大大提高，正成為企業發展的砥柱中流。
“軟件”建設之外，金徽酒在“硬件”方面也投入巨大。2016年上市以來，金徽酒提出建設生態金徽、科技金徽、文化金徽目標，遵循“原生態 高品質”定位基礎，實施了優質酒技改項目，目前已經建成了西北地區規模最大的白酒釀造基地。公司三個生產廠區擁有釀酒窖池上萬口，正在中試的機械化釀酒車間投入規模化生產、正在設計的智能化倉儲及包裝中心建成后，具備了躋身中國白酒十強的產能基礎。
以匠人傳承匠藝，以匠心鑄造品質，實現量向質變，正是金徽酒的核心競爭力。
“要金杯銀杯，也要好口碑”，金徽酒受消費者追捧
作為全國首批獲準注冊商標的八大國酒品牌和建廠最早的中華老字號白酒釀造企業、中國白酒百強企業之一，金徽酒歷來奉行“業內有金杯、銀杯，消費者有好口碑”的理念，即在業內不斷追求發展、質量、技術、人才等方面的精益求精同時，在市場上也通過消費者互動和品質創新打造消費者口中的名酒、好酒，贏得了一致好口碑。
在產品層面，金徽酒始終堅持純糧釀造，生產優質的酒、健康的酒、好喝的酒，最大限度滿足人民對美好生活的消費需求，使金徽酒具有“生態釀造、低溫甜潤”的特有品質和“只有窖香、沒有泥味”的獨特物理屬性，得到了曾祖訓、賴登燡等眾多行業專家的點贊和消費者的認可。
在服務層面， 金徽酒把保護消費者的利益作為出發點和落腳點，使每一瓶金徽酒從原糧、生產、包裝、物流配送、銷售等各個環節都經得起消費者檢驗，深受廣大消費者青睞，并先后進入“中國最受消費者歡迎的食品企業百強榜”，獲得“全國質量優秀產品”和“消費者滿意產品”。
在體驗層面，金徽酒一方面通過消費者品鑒活動，以“喝出來的好口碑”的形式，增進消費者對金徽酒的了解和體驗，另一方面則通過舉辦第二屆櫻花節、第十屆金徽之旅生態游、柔和民間品酒師大賽等活動，并建成養酒館，展示和傳播博大精深的金徽釀酒文化，為消費者做好服務，讓消費者近距離觀察和了解金徽酒的生態釀造特點。
正是上述種種“消費者好口碑”的重磅動作，讓金徽酒先后在“2017民酒大家評”、2018陜西省糖酒食品交易會等業內評比中，與茅臺、五糧液等企業共同入選“2017第二屆中國最受消費者信賴食品企業百強榜”等榜單，并榮獲“消費者最喜歡的白酒品牌”、“暢銷品牌”等榮譽。
過去十年突破10億大關并完成主板上市，金徽酒正按照“二次創業”的要求向躋身“中國白酒十強”而加速，此次包攬西北五省區第八屆酒類質量檢評交流大會暨首屆品酒師大賽前三甲正是企業努力的最好注解。
