清香型白酒、醬香型白酒、濃香型白酒，三大主體香型被稱為中國白酒典型三大香型。
《中國白酒2021年市場消費數據——白酒》數據顯示，清香型白酒市場規模在750億元左右，憑借其“純凈”特性，受到越來越多的白酒愛好者喜愛。《2022-2027年中國清香型白酒行業供需趨勢及投資風險研究報告數據》，未來，清香型白酒市場規模將達到1300億元，成為與濃香白酒、醬香白酒并駕齊驅的態勢。
南派清香韓公液·平步青云榮獲2022“華信獎
廣東柏熹酒業有限公司研發的“韓公液”清香型白酒，一舉打破南國無清香酒的歷史，樹立“南派清香”大旗，為粵酒振興貢獻一己之力。
南派清香韓公液參加2022中國（廣州）名酒展
2022年8月16日—18日，第28屆中國（廣州）國際名酒展在廣州廣交會展館隆重舉行。韓公液作為“粵酒新名片”、南派清香典范，與國內外各大名酒共同亮相本屆博覽會，向世界展示了“南派清香-韓公液”的精湛釀造技藝和獨特魅力，香了羊城，醉了花城，讓南派清香型白酒走向了世界。
最近，以汾酒為代表的國內16家清香型白酒共同倡議，以清香白酒高質量發展為契機共建“大清新時代”。很多酒業專家也在高呼“大清香時代”來臨，（中國）消費經濟學會白酒專委會副秘書長、酒業報道總編輯孫業亮表示，目前經濟形勢下，清香型白酒發展還是要保持清醒的頭腦，穩定品質，循序漸進，三分天下還為時尚早。
中國美酒地理創始人、于瑞定位機構董事長于瑞
中國美酒地理創始人、于瑞定位機構董事長于瑞認為，清香品類目前整體結構偏低，產品貢獻值低，發展增速比較慢。從美酒地理角度看，清香型白酒還是以汾酒為龍頭的山西產區為主，北京、河北、山東等北方白酒企業也有生產，但體量不大。廣東柏熹酒業的韓公液喊出“南派清香”，與武漢黃鶴樓呼應，在南方響應清香大時代，并在產品特色、區域特色上構筑產異化特色，共同把清香型白酒蛋糕做大。
韓公液先后經過已故白酒泰斗、中國白酒大師莊名揚，中國白酒泰斗、中國白酒大師梁邦昌以及中國食品發酵工業研究所歷經多次實驗、品鑒、反復勾調，口感“更甜柔、更醇厚、更干凈”，產品一上市就廣受消費者好評。
韓公液傳承傳統清香型白酒釀造工藝，創新采用“多曲共用、食品級不銹鋼罐固態發酵、延時發酵、多層震蕩過濾、專利鈣負離子陶壇貯藏”等多項新技術融合清香酒傳統“清蒸”工藝，充分保證“一清到底”的清香白酒特色基礎上，追求更干凈、更衛生的釀造環境，全程釀造“酒醅、酒糟”不落地，實現了“一凈到底”的南派清香—韓公液的“獨門絕技”。
廣東柏熹酒業董事長郭森鎮（左）介紹韓公液新產品
廣東柏熹酒業董事長郭森鎮介紹說：“韓公液在采用清香型白酒傳統工藝清茬法”的基礎上，發酵設備改用食品級不銹鋼罐，封口用食品級PVC加厚膜封口，晾堂選用不銹鋼板架，次次清洗干凈，保證了韓公液“一凈到底”和清、爽、綿、甜、凈的質量典型性。
清亮透明，香氣優雅，三香復合，綿柔爽凈，空杯留香持久，南派清香高品質的背后，是韓公液品牌的立身之本，也是韓公液稀缺性、高價值、馳名全國的根本原因。
“名在質量，貴在風格，好在工藝”。上圖數據顯示，韓公液酒體的總酸（乙酸）、總酯（乙酸乙酯）和乳酸乙酯含量明顯高于國家技術標準，甲醇含量卻遠遠低于國家標準（低至0.0188g/L，國家標準≤0.6g/L）。
清香型白酒的主體香味是乙酸乙酯和乳酸乙酯。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配協調，無雜味，清香純正，醇甜柔和，清字當頭，凈字到底。
專利證書
韓公液采用獨家專利“具有良好生物相容性和生物活性的新型生物陶瓷及其生產方法”技術（專利號：ZL 201610075859.8）生產的富含鈣離子陶瓷瓶體灌裝，外觀莊重大氣，通體明黃色，干凈、優雅而又彰顯出高貴謙和，展現出不凡的品牌訴求和高雅格調。藍色品牌名稱“韓公液”三字，鑲嵌在潮州木雕圓形祥紋內，深具南洋風格，裝飾性和藝術性融為一體，流露出獨具中國韻味的東方氣質，凸顯了南派清香—韓公液酒香清雅、渾然天成的意象之美。
廣東柏熹酒業總經理羅浩煌致辭
廣東柏熹酒業總經理羅浩煌在2022中國酒業“華信杯”頒獎典禮上講到：“南派清香—韓公液具有‘酒不擾菜香’的口感特色，是韓公液的獨有技術，未來，品潮州茶、飲韓公液、吃廣東菜將成為眾多有品位人士們的共識。”
廣東柏熹酒業有限公司倚韓山臨韓水，依托韓愈治潮文化豐厚底蘊，深度挖掘潮州文化遺產。在中國白酒泰斗梁邦昌、莊名揚及中國食品發酵工業研究院的指導下 ，歷經二十多載孜孜不倦對嶺南地區傳統釀酒工藝進行挖掘和研究；并與現代微生物發酵技術相結合，對嶺南地區一千多年傳統釀酒工藝進行改良升級，開創了“多糧混釀、多曲并用、延時發酵、一凈到底”的“南派清香白酒”先河！
廣東柏熹酒業總經理羅浩煌
羅浩煌表示，三山環拱一水圍。潮州是國家歷史文化名城，中國瓷都，素有“海濱鄒魯、嶺海名邦”之美稱，“南派清香”韓公液，酒體無色清亮透明，香氣幽雅，三香復合，綿柔爽凈，諸味協調，回味怡暢，空杯留香持久，自成一派。飲時愉悅，飲后舒適，口頰生甘，雅俗共賞，歡迎大家到潮州韓公液酒廠參觀考察，品潮州菜，喝韓公液！
廣東柏熹酒業公司營銷總經理劉裕輝領獎
韓公液平步青云產品榮獲2022中國酒業“華信杯”大獎，劉裕輝代表廣東柏熹酒業公司上臺領獎。
醬香熱度過后，下一個風口就是清香，大清香時代即將來臨，南派清香—韓公液必將成為振興粵酒的另一面旗幟！在中國白酒行業正加速推進綠色、健康、高質量發展的當下，以實現品牌化發展的南派清香—韓公液，重任在肩。
廣東柏熹酒業將牢記使命，匯聚1640萬潮汕兒女的磅礴力量，書寫高質量發展的“南派清香答卷”，以優異成績迎接大清香時代的到來。
