正式的宴會場合上一定會有白酒的身影,這也是為什么白酒在我們國家能夠成為一種搭建關系橋梁的一個重要原因,而隨著白酒行業的不斷成熟和發展,白酒的種類和品牌也是琳瑯滿目,眼花繚亂的白酒品牌下,很多為了謀取利益的不良商家,偽造出很多的劣質假酒,不僅使我們消費者錢財被坑,而且還會嚴重的影響我們的身心健康,這里指的是假酒,對于本篇文章的“雜牌酒”我們就得另當別論。
“雜牌酒”顧名思義就是白酒市場上一些名氣不大,在包裝上比較簡陋,在市面上很少能夠見到的白酒,對于只了解大品牌和一些平常不太喝酒的人來說,這些白酒就是“雜牌酒”。但是對于一些“雜牌酒”來說,都是原產地或者一些省份來說比較有名氣,但是很難進入大眾視野當中,而且酒水品質上佳,眾多原因都歸根在酒廠的宣傳和營銷方面上缺乏一定的市場經驗。
這些白酒都有一定固定的特點,就是在本地非常的有名,但是出了原產地很難在外地市場獲得銷量,只能在貨架上積灰,還有的就是白酒整體價格不貴,大多數都在100以下最高的也就200價位,算起來是市場上非常廉價的白酒,而且都是性價比超高,很多老酒友都是按箱來入手。
例如下面這四款白酒,性價比很高但就是因為宣傳和營銷不到位,導致很難在市場上立足,但也都是市場上比較優質的白酒,在原產地很多人把它們當作“寶藏”但是出了原產地很難進入大眾視野,很多外地人都誤以為是“雜牌酒”。
1、迎駕貢酒
迎駕貢酒產于安徽是市場上一款典型濃香型白酒,在當地非常的出名,不僅酒香甘甜,而且在入口比較綿甜,窖香比較香郁等眾多特點,這款白酒在當初也算是全國白酒榜上有名,但是在后面白酒行業大洗牌之后,人氣逐漸下滑,導致到現在除了在安徽本地有一定的知名度,在省外很多人都沒有聽聞過,而且也算是中國白酒“中華老字號”,與安徽白酒大哥古井貢酒相比較遜色許多,但是這不能代表這款白酒的品質不行。
2、桂林三花
桂林三寶之一的桂林三花,是白酒市場上獨特的香型,是米酒當中人氣最高的白酒,雖然在米酒行業的領頭羊,但卻不影響很多人都沒有聽過這款白酒,甚至頂著“桂林山水”這個地區光環但在市場上也很難出名,在廣西老一輩酒友眼中是一款品質上佳的白酒,在本地的口碑和暢銷程度都非常高。
3、迎春酒
迎春酒誕生于河北廊坊,同時也是北方最具有代表性的“醬香小茅臺”白酒,在獨特的工藝和釀造手法上基本都類似茅臺,但是這款白酒卻自己獨特的香味,而醬香味比較單薄,所以在河北地區還是非常出名,雖然稱之為“北方小茅臺”但是在北方地區卻很少有人熟知,但是價格上這款白酒充當“口糧酒”還是個不錯的選擇。
4、云門陳釀
作為山東本地非常出色的一款醬香白酒,它的名氣可要比迎春酒還要更大一些,在之前可是到茅臺釀造廠學習過,把茅臺核心的醬香技術完完全全給摸透了,在茅臺眾多弟子之中這款白酒也算是非常出眾的醬酒。
雖然在外省很多人都誤以為是“小眾貼牌酒”但確確實實是一款品質上佳的白酒,而且在價格上售價還是挺高的。
和上面這4款白酒處境一樣的還有很多,這里咱們就不逐一介紹了,之所以淪為現在這個尷尬的局面,主要的原因還是消費主體和市場調節環境有關,當然大部分的問題也是在酒廠身上,自己的營銷策略比較差,明明品質極佳的白酒等不到好的宣傳和營銷也就慢慢消失,而有的白酒酒水質量很差,但是酒廠懂得把握住消費者的心理,即使酒水質量不好,但也能通過宣傳和營銷做出一番成就。
當然也有一些靠自己實力的白酒穩扎在市場上,暢銷在全國市場上,比如最近這些年里深受老酒友喜愛的“緣得仿臺酒”、“珍酒”就是經典列子。
珍酒可以說是“茅臺的弟妹”在茅臺的光環下,成為老百姓都能夠喝得起的“小茅臺”在這些年當中珍酒的人氣以及名氣幾乎是直線上升,在醬酒地位中深受很多酒友的熱愛。通過在八大央媒的宣傳之下,珍酒在全國各地的市場都占據了不少份額。
而(緣得仿臺酒)在全國市場上占據不了多少的份額,甚至都沒能夠進入醬香第三階梯,但是人家酒廠在酒水質量上做得非常好,在建立之處就是秉著學習“醬香茅臺”作為優秀標桿,無論是從手法還是釀造工藝和茅臺基本無差。
工藝上是采用大曲坤沙,手法是12987的制作流程,原料采用的是紅纓子糯米高粱,釀造的水源來自“美酒河”,雖不能說碾壓大牌名酒,但媲美300-500價位的產品還是綽綽有余的。
此酒酒液成色微黃,細細品嘗有淡淡的果香,同時伴隨著青草香味,這是因為它使用十余年的老酒進行勾兌,才能呈現出如此色香味齊全的醬酒。
好了,本篇文章內容到此結束,對以上講述的幾款白酒你有何想法,不妨在評論區上留言,買酒需謹慎,部分內容僅代表個人觀點。