現在白酒花樣越來越多，特別是近幾年酒精勾兌酒的出現，讓很多白酒的成本越來越低，這本來無可厚非，畢竟每個人的經濟能力不同，預算低的十幾塊的散酒也可以解饞。
但是很多商家卻打著純糧酒的“幌子”，把低成本的酒精酒曲解成糧食酒。
很多不明白的酒友，多花錢不說，有時候在特定場合還非常丟面子。
最近一個在酒廠工作的朋友就給我講解了一下，有3種白酒，100%是酒精勾兌酒，他們這些員工自己都不喝的。
第一種：原料用香精和食用酒精代替“糧食精”的白酒
這種白酒最直觀的表現就是，用一些低廉的香精去勾兌出酒香味。
次一點地喝上去很大的酒精味，好一點的經過精心勾兌，會有“糧食味”，但相比糧食酒，更容易上頭。
第二種：瓶身出現液態法和固液法的白酒
其實就是換了一個好聽的說法，就是酒精酒的一種官方工藝的稱呼。
說白了，其實還是酒精勾兌的酒。
①液態法工藝=純粹的食用酒精酒。
②固液法工藝=食用酒精酒，然后勾兌一些糧食酒，讓酒精酒更有糧食味。
就好比人造肉加一些純豬肉，讓你吃著有肉味，真真假假分不清。
第三種：瓶身或者酒盒上有20821和20822的白酒。
這種其實就是液態法白酒和固液法白酒再次換了個說法。
20821=液態法白酒
20822=固液法白酒
其實都是酒精勾兌酒，只是學名不同，換湯不換藥。
其實市面上還有很多套路，各種酒精勾兌酒換個說法，換個賣點，酒包裝成了糧食酒，酒友們知道嗎？
套路一：“冒名”的大曲純糧酒
很多懂酒的朋友知道，“曲”是糧食酒釀制的必要之物，也是賦予糧食酒酒香的點睛之物，幾乎曲酒就代表了糧食酒。
但是有一種套路叫商標曲酒，注冊一個商標叫某某曲酒，鉆空子。
就好比豬肉香腸富含豬肉，我注冊一個商標名字叫“123豬肉腸”，我也不說，很多人就會自然而然地誤以為富含豬肉。
套路二：年份竹筒酒
這種酒一般打著“獵奇”的注意，看上去很自然清新。
但是，這種其實完全是打著年份酒的幌子。
白酒在竹筒里面，時間久了，酒里面的脂類物質就會揮發，越來越淡，完全成了“飲料”。
其實只要掌握了一定方法，這些酒精勾兌酒會很容易辨認，但是市面上還是有不少純糧酒做得很好，他們口感也非常好，而且因為沒有過度的包裝宣傳，會把更多的精力用在原料和工藝上。
下面給酒友們推薦兩款便宜好喝的純糧酒，相信很多經常喝酒的酒友應該喝過。
第一款、君中元私藏酒
純粹的精糧釀，使用高品質的“紅纓子”高粱和品質小麥。
這款優級醬酒釀造人是曾傳政，他的老師是茅臺榮譽廠長李興發。
酒廠一直堅持，優選料，重手藝，還惠于民，所以嚴格按照123987的醬酒傳統工藝，特別是基酒，不到6年以上，堅決不出窖。
極佳的酒質和酒香，一出酒就俘獲了本地的酒友，甚至很多都是排號才能買到，但是卻忽略了外地市場，沒有好的宣傳，酒香也怕巷子深。
開瓶最直觀的是它的香氣，聞香性非常好，而且層次非常豐富。
輕抿一口，醬香獨特，純正優雅，醬香中裹挾著蜜香、窖香，好像口齒之間經歷一場盛宴，讓人忍不住反復品味，加上長時間的窖藏，層次感更顯得豐富。
酒液入喉、綿柔順滑，沒有新酒那種辣喉感，像一杯清泉一樣，滋潤，醇和，沒有一絲違和感，讓人不由自主地想多喝幾杯。
第二款、尖莊 高光
五糧液中低端白酒的主打產品，真正的大曲酒，前身都叫他“提莊大曲”。
獨特的地缸分離發酵工藝，賦予了它純正的“五糧系”酒香，很多覺得五糧液不實惠的酒友，都用它來代替。
酒液：酒花均勻，酒香透著一股濃郁的窖香，非常綿厚。
輕抿一口，濃香純正，口鼻間滿是糧食的香味，沒有一絲的刺激感，舒適感非常強。
酒液下咽，微微辛辣，但是沒刺激，沒有辣喉的感覺，很適合喜歡濃香白酒的酒友。
