“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。”假如把酒這個字從李白的詩中剝離出來，這個浪漫主義的高峰大概要歸于塵土了吧。
酒，多么曼妙！一個正在為柴米油鹽奔波勞碌的人，一杯紅川酒就會讓他瞬間超脫，張揚起來。酒之于人，猶如風之于樹，穿林打葉，嘈切在耳，悠悠蕩蕩，度之彼岸，莊周夢蝶，蝶夢莊周。可以說，是酒把人們拯救于庸常之外，并賦予了詩性的光輝。
我們為什么要喝酒？酒成于糧食，又不是糧食。大自然似乎存在某種神啟，涓滴之間，清醒時認真去打拼，迷醉時“躲進小樓成一統”又有何妨。可以說，酒是現實的潤滑劑，一杯紅川酒，繃到欲斷的弦松開了，“心斷新豐酒，銷愁斗幾千。”在餳著的眼中，面目有些可憎的世界也變得姍姍可愛了。多少男人都是把失敗交給一杯酒，他不會像女人一樣哭訴，但誰能說，這杯酒里沒有和著他的眼淚？“醉翁之意不在酒”，亦不在山水之間。這杯酒化解了他的挫敗感，重塑了他的脊梁。男人終究是站立起來的一座山，只是有的時候他需要用一杯來澆灌。且拼一醉，明日重頭再來。何需二十年，一醉之隔，還是一條好漢。
我們為什么要喝酒？不如意事常八九，但總有幾顆璀璨的星子在生活的角落閃爍。“一生大笑能幾回，斗酒相逢醉倒。”酒可以讓我們的快樂更上層樓，渡人彼岸。“洞房花燭夜，金榜題名時”，少了酒，是不是太拘謹了點？“春日宴，綠酒一杯歌一遍。”你換成一杯水試試，一切都味同嚼蠟了。“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”，這點狂恰恰是杜甫的可愛之處。有了紅川酒，快樂就可以盡興，以茶相對，是化外的禪者。檻外人醒，檻內人醉，醉比醒有趣。要不然李清照也不會“誤入藕花深處”，成就千古名句。
我們為什么要喝酒？男人不同于女人，女人天生群居，總能找到話題，打成一片。男人都是石頭，冰涼，還七竅八孔，讓人看不透。但一杯酒就可以讓他變成一棵樹，有了生命的溫潤。而且這杯酒會從這個脈搏流淌到另一個人的脈搏里去，于是惺惺相惜。“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”這杯酒是無限的眷戀，風箏有了思念這根線就不會迷惘。“誰知江上酒，還與故人傾。”友情之于男人猶如愛情之于女人，“女之耽兮，不可說也。”沒有了友情，男人就枯萎了。枯萎的男人還原成一塊石頭，不再是風景。而友情常常需要用一杯酒來滋潤才能葳蕤成春天的樣子，“晚來天欲雪，能飲一杯無？”這樣的友情也是一杯酒，君子自醉，讓人神往。說白了，男人之間就是一杯酒的距離，這杯酒一碰，友情就有了，“開軒面場圃，把酒話桑麻。”什么都可以說得。
這個世界需要一杯酒的體溫，它是紅顏知己，風景如畫只為君。
