在,黃金就是富貴的象征,富人們會用金制的容器來盛放飲品和食物。煉金術士甚至倡導食用這種金屬本身。不過,食用黃金也有消極的含義,比如“吞金”在古典文學中被描述成一種自殺的方式。現在市面上出現很多金箔酒,那么,問題來了,金箔酒里面的金箔能喝嗎?
金的穩定性很好,在人體內不會消化,也不會發生反應,它沒有任何營養價值或者味道,食用金箔后,它在體內不會堆積,會原封不動地離開人體。較簡單的說法是,吃進去的黃金會隨糞便排出體外,金箔也是一樣。
當然,如果吃太多黃金了,可能會影響消化或者造成腸胃不適。阜陽市潁西有過女子因與前夫糾紛吞食金戒指的案例,當時醫生介紹,由于金子很重,并且無法消化,很難隨著胃蠕動進入腸道被排出,停留在胃里時間長了會引起胃粘膜損傷,嚴重可能引起出血,所以大量吃進黃金這種無法消化的東西,還是有風險的。
有食品專家認為,金箔用于食品自古就有、中外皆然,不過有的為了炫富,有的作為色素。如果是純度較高的金箔,吃下去對人體無害,但也不會被吸收,喝完了就會排出,當然也沒什么益處。白酒里加金箔,純粹是出于飲用之外的其他目的,或是為了外觀著色的需要,或是滿足一些人特殊的心理需求。