導語：喝白酒時，瓶身帶有4個字，8成是“酒精酒”，再便宜也別喝！
你要問一個人哪種?酒好？
那可能會眾口難調，畢竟蘿卜青菜各有所愛。
但你要問哪種酒不好？
相信大家都有一個共同的答案，那就是——酒精酒。
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那為什么人們對酒精酒的成見這么大呢？
是因為酒精酒的口感不好嗎？其實不然。
有些精心勾調的酒精酒的口感和廉價的純糧酒差別其實沒那么明顯，甚至反而會更好。
人們之所以討厭酒精酒，無非因為“上頭”二字。
所有的酒精酒，不管是純酒精勾兌酒。還是說純糧基酒勾兌酒精的固液態混合酒，喝完都容易上頭！
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這要從酒精酒的制作過程來說。
因為酒精酒是屬于大分子的酒，它的發酵時間特別短。
3到7個小時即可，里面含有大量的化學添加劑和化學發酵劑。?這個?大分子的酒進入人體內部后是很難代謝出去的。
這就加重了我們的代謝負擔，表現出來就是上頭、腦袋暈沉，如果長期喝酒精酒的話，身體難以負荷，那問題可就大了。
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如何區分酒精酒還是純糧酒？
各大商超放眼一看，白酒種類是成百上千種，不懂的人很難挑出一款性價比又高，又好喝不上頭的純糧好酒的。
那怎么區分酒精酒還是純糧酒呢？
其實不管是純糧酒還是酒精酒，瓶身上都有很明顯的標注，大家不妨看一下：
酒精酒特征：
所有的酒精酒其實在瓶子上已經告訴我們了，只是以前我們不在意，或者是不會看罷了。
那就是瓶身上都會有“食用酒精”4個字，只要看到的話，別發迷，不管牌子有多大，名氣有多響亮，妥妥的酒精酒無疑了。
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酒精酒由于其釀造工藝不同，是通過對淀粉或者含糖類植物簡單加工，得出的食用酒精，沒有任何的酒香。
所以需要在里面添加各種香料和香精來勾調出香味來，所以成本比較低，價格相對來說比較低廉，市面上最多的也是這種酒類。
純糧酒瓶特征：
純糧酒和酒精酒最大的不同就是原料的不同，不同于酒精?酒?會添加各種的香精、添加劑等等。
所有的純糧酒原料里除了糧食以外，不會再做任何其他的添加，比如下面這幾款，都是100%純糧酒。
一、君中元私藏酒
配料：高粱、小麥、水
香型：醬香型
等級：優級
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這屬于坤沙醬香型白酒，貴州茅臺的終身榮譽廠長李興發的弟子曾傳政是它的釀酒人。
因為把精力都投入口感和品質的打磨上，所以沒做什么宣傳，只有一些骨灰級醬酒愛好者才知道。
它的香味是屬于醬酒中比較淡的那種。
醬香中混著一絲絲的糧香，聞起來一點都不沖。
它有著醬酒獨有的醇厚，入口后比較細膩、豐富，醬香混著花香和焦香，在口中?慢慢??的?蔓延開來，讓人欲罷不能。
尤其是它喝完第二天不上頭，受到了很多醬酒愛好者的喜歡。
二、汾酒青花
配料：水、高粱、大麥、豌豆
香型：清香型
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這個算是清香型中比較有代表性的一款了。
聞著有一股花香混著果香，非常?的?好聞，沒有酒精的刺鼻感，還沒入口，不覺人已微醺。
它的口感是屬于比較輕柔的，入口清澈甘爽，嘴上稍微?的?停頓一下?再?入喉，香氣圍繞著整個味蕾，咽下去后，感覺會有一股從胸腔由下而上的香氣涌上來。
三、水井賦
配料：高粱、大米、糯米、小麥、玉米
香型：濃香型
等級：優級
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老牌濃香型代表水井坊的一款新品，還沒有什么名氣，主打的是平價市場。
它傳承了水井坊獨有的清透，味道香醇，由精選的五谷原諒釀造，味道濃而不艷，雅而不淡，各種香味協調圓潤，韻味悠長。
寫在最后，純糧的不一定是好酒，但好酒一定是純糧的，你還知道哪些純糧的好酒呢？歡迎在底部留言和大家分享討論。
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