如果說葡萄酒屆也有比武大會,那赤霞珠妥妥的就是武林霸主,還是高處不勝寒無人爭鋒的那種。它以其獨特的魅力成為作為全世界種植最廣泛的葡萄品種,所釀出的葡萄酒也成為葡萄酒愛好者最愛的葡萄酒之一。
我們常常把赤霞珠比喻為“紅葡萄品種之王”很多人都說沒有喝過赤霞珠,就不算是真正入了葡萄酒的門。所以今天就隨小編一起來看看那些頂尖的赤霞珠葡萄酒們吧~
一、拉圖酒莊紅葡萄酒
Chateau Latour, Pauillac, France
拉圖酒莊紅葡萄酒出自全球最貴的酒莊:拉圖酒莊(Chateau Latour)。位于盛產名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克產區(Medoc,是當之無愧的法國國寶級酒莊,1855年,波爾多對酒莊進行等級評定,拉圖酒莊名列頂級一等酒莊(Premier Grand Cru Classe),可謂實至名歸。一級莊中拉圖擁有最多的赤霞珠,占有葡萄園的80%,它是赤霞珠的發燒友。
如一位著名的品酒家形容,拉圖酒莊出產的酒就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富于內涵,是月光穿透層層夜幕灑落的一片銀色。經過幾百年的風雨歷練,拉圖酒莊將一如既往地保持著高水準,給世人以頂級味覺的享受!
目前1995年份的拉圖正進入它的試飲期,但在接下去的至少5年內,都仍能不斷發展,甚至可再輕松持續20年。
wine-searcher均價:771美元
二、侯伯王酒莊紅葡萄酒
Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)是1855年波爾多列級莊分級的60個酒莊中唯一一個不在梅多克(Medoc)的列級酒莊。侯伯王酒莊位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan,1987年從格拉夫劃分出的獨立AOC),是格拉夫(Graves)產區的一級酒莊,同時它也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊,是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒莊之一。
侯伯王酒莊紅葡萄酒酒質年輕的時候,就像個處于豆蔻之年的女孩,淡雅芳香,清純可愛,等到陳年之后則具備成熟女人的美麗,熱情大方,盡現媚態。正牌酒Chateau Haut-Brion通常給人“香氣含蓄”的第一印象,但在接下來每次搖晃酒杯時,總會發現新的香氣,復雜而豐富。
wine-searcher均價:539美元
三、嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒來自著名的嘯鷹酒莊,是一款令人驚嘆的美酒。該酒多次獲得葡萄酒專業評分機構95分以上的評價,品質卓越。嘯鷹酒莊的赤霞珠紅葡萄酒是美國最貴的酒款,在美國這片土地上散發著上世人皆為之折服的魅力,該酒呈深棗紅色,散發出強勁的果香和有爆發力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息,需要陳年15至20年才開始飲用。被稱為“美國膜拜酒之王”,
均價:2831美元
四、賀蘭酒莊紅葡萄酒
Harlan Estate, Napa Valley, USA
雖然歷史只有短短20多年,但賀蘭酒莊卻被譽為美國加州最杰出的酒莊之一,這是因為酒莊主人Harlan先生慧眼識珠,曾聘請許多世界一流的葡萄種植師、釀酒師幫忙,再加上優良的土地種植條件,令Harlan Estate的酒在世界葡萄酒評分中能達到95分以上,這款酒有“水果炸彈”之稱。
均價:807美元
五、山脊莊園麗山赤霞珠紅葡萄酒
Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA
山脊(Ridge)這個詞,在英語國家的酒莊名字里出現得不少,比如美國加州納帕谷的松林酒莊(Pine Ridge)酒莊,加州南部Ancient Peaks酒莊的 Oyster Ridge,新西蘭的石脊酒莊(Stony Ridge),而山脊莊園(Ridge Vineyards)恐怕是其中最富盛名的一家了。
1976著名的巴黎盲品會上,Ridge Vineyards Monte Bello 1971一舉擊敗了木桐、侯伯王和玫瑰莊園這樣的法國頂級名莊,榮獲第五。巴黎盲品會的三十周年時,它又在大西洋兩岸再度舉辦的盲品會中登頂成為得分最高的酒款。
均價:168美元
六、約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒
Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA
約瑟夫菲爾普斯徽章紅葡萄酒產自美國加利福尼亞的約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards),創始人Joseph Phelps先生在1973年買下了600畝的葡萄園開始了葡萄酒事業。采用波爾多混釀的方式釀造紅葡萄酒,并在1974年,釀出了加利福尼亞的第一支波爾多混釀風格酒,也就是Insignia(徽章)。目前2008年份的Insignia正是飲用的好時機。
均價:201美元
七、圣圭托酒莊西施佳雅貝格瑞紅葡萄酒
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany, Italy
圣圭托西施佳雅干紅葡萄酒為意大利四大名酒之首,超級托斯卡納之首,也是第一款進入太空的葡萄酒。被稱為意大利的“拉菲(Lafite)”,它選用85%赤霞珠和15%品麗珠混釀,經法國小橡木桶發酵成熟。酒體呈深寶石紅色,擁有豐富的漿果味,還帶著一些薄荷香,酒體飽滿,味道集中,并帶香水、煙草、香草等味道,單寧緊實,結實但柔滑,余味果酸平衡,充份顯現其陳年潛質。該酒曾贏得不少贊譽,意大利餐飲協會評西施佳雅為20世紀的意大利酒王。
wine-searcher均價:203美元
八、活靈魂紅葡萄酒
Vina Almaviva, Puente Alto, Chile
活靈魂干紅葡萄酒享有“智利酒王”稱號,活靈魂酒莊(Almaviva Winery)位于智利邁坡谷(Maipo Valley)葡萄酒產區,1997年由法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)與智利產量第一的干露酒莊(Concha y Toro)合作建立。活靈魂酒誕生之后掀起了購買的熱潮,《葡萄酒觀察者》對2001年的活靈魂也打出了95分的高分。活靈魂被譽為“智利酒王”,由波爾多經典的葡萄品種混釀而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主。可以說,活靈魂是兩種文化巧妙的相遇:智利提供土壤、氣候及葡萄園,而法國貢獻出釀酒技術和傳統,最終釀造出異常雅致和復雜的葡萄酒。
均價:129美元
九、奔富酒莊Bin 707赤霞珠紅葡萄酒
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia
奔富bin 707赤霞珠干紅葡萄酒是奔富酒莊最出名的酒款之一,其采用來自南澳產區的赤霞珠釀造。該酒酒體豐滿,口感 強勁,其2006年份酒與2008年份酒品質尤為出色,其中,2006年份酒曾獲得“國際葡萄酒與烈酒大賽”銀質獎牌,還被稱為“最佳經典葡萄酒”。
均價:273美元
十、卡氏家族尼古拉斯紅葡萄酒
Catena Zapata ‘Nicolas Catena Zapata’, Mendoza, Argentina
卡氏家族(Catena Zapata)酒莊是羅伯特?帕克的《世界上最偉大的酒莊》(Wolrd’S Greatest Wine Estate)一書中唯一收錄的南美洲的酒莊,其莊主尼古拉斯?卡帝那(Nicolas Catena)被《品醇客》(Decanter)雜志評為2009年的年度人物(Man of The Year)。Catena家族是19世紀末的意大利移民,也正是他們為阿根廷帶來了葡萄酒王國的入場券。卡氏家族生產的佳釀翹楚以Nicolás Catena Zapata最負盛名,精選最佳園區的赤霞珠與馬爾貝克混釀。初始年份1997在2000年面市時在歐美與拉圖、侯伯王、作品一號等酒中翹楚一同盲品,每輪品鑒排名不是第一就是第二。
均價:105美元
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